琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

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4月の当店情報です。

■ 新しい配送方法について ■

メール便が4月から変わります。
今まで御利用いただいておりましたメール便(送料無料・ポストへお届け)サービスが
先月で終了となります。
4月からはネコポスという新しいサービスに移行いたします。

珈琲豆が(焙煎豆で100g×4の400g、生豆で150g×4の600gまで)送れます。

今まではすべて送料無料(弊社負担)でしたが
商品代が¥3500以上の御注文で送料無料に変わります。

¥3500未満の御注文時は、送料が¥378かかりますが
¥3200-3499の金額の場合、御希望でg数を調整させていただきます。

ドリップバッグは対象外品です。

メール便セットは内容が変わり「ネコポスセット」になります。
詳細はホームページの通販サイトをご覧ください。



■ 1杯用 ドリップバッグに「ハワイコナブレンド」新登場 ■

4月限定 10個セット ¥1600→¥1280で販売いたします。

ハワイコナブレンド、モカブレンド、マイブレンドの3種類
20個セットは、¥2370→¥2000
簡単なギフトとして人気です。


■今月のメール会員さまの特典■

3月の春の珈琲豆特別販売 
多くのお客様にご利用いただきありがとうございました。

今月も以下の3種類を30%オフの特別価格で販売いたします。
どれも完売にて終了となります。
  
カメルーン・ピーベリー ¥770→¥540 1キロ
ビーバークリーク ¥1300→910  3キロ
ワイニー・ブルボン ¥930→650 1キロ
 
価格は100gのものです、焙煎豆が対象です。

■店頭の本日の珈琲豆■

商品名 マウィモカナチュラル


¥1130→¥790 ・100g
在庫のみのサービス価格です。

不定期に変わります。



■店内で御提供します、4月のスペシャルティーコーヒー■

 
スペシャルティコーヒーを2種類
特別価格で御提供いたします。

不定期に変わります。 
 
■今月の珈琲豆(通販ご利用時の特典)■

4月は香りに特徴ある珈琲豆3種セット

ワイニー・ティピカ
バリ・アジアンナチュラル
スマトラタイガー
 
各100g ¥2720→¥2100
 
 
■きららカード特典(4月~6月)■

宇部のコミュニティエフエム局 
エフエムきらら発行のきららカード御提示で 

テイクアウトコーヒー
すべて¥100割引でお求めいただけます。


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1日が日曜日で3人体制でバタバタしておりました。
遅くなりましたが、今月の当店情報です。

3月7日 土曜日は臨時休業いたします。
御了承ください。 

ーーーーーーーーーーーー

ブルーマウンテンについて


2月20日に2014年収穫されたにブルーマウンテン・クライスデールが届きました。
昨年同様15×5樽のオファーを出していたのですが
今年は希望配分は無理な状況で20キロだけの仕入れとなりました。
現地ジャマイカでは干ばつによるチェリー未成熟のため、精製後の歩留まりが悪く
輸出グレードを満たすロットが通常の半分程度。
また精製コストの上昇で価格も上昇しています。
今年も割引販売は無理のようです。夏まで持つかどうか。

ジャマイカコーヒーの輸入量は2010年は1000トン
ブルーマウンテンno1はその内の数%
2014年は310トン
2015年予想は昨年の60%程度

生豆でキロあたり3割の価格上昇です。
3月からブルーマウンテンno1の販売価格の変更をお願いいたします。
生豆およびブルーマウンテンブレンドは販売休止とさせていただきます。
ドリップバッグの販売は在庫のみとなります。

ブルーマウンテン・クライスデール ¥2060→¥2270・100g

ハワイコナもグリーンウェル農園ものが完売
ハワイアンクィーン農園のコナになります。
ブルーマウンテンブレンド休止のため
代わりにハワイコナブレンドを販売いたします、¥1390・100gです。

ドリップバッグも無くなり次第コナブレンドになります。
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「2015年 春の珈琲豆特別販売」のお知らせ


期間 3月13日(金)~25日(水)

焙煎豆・生豆の価格 20%オフで販売(ブルーマウンテン、箱ギフトは除く)

 ●「更にお得な(25%オフ)新2種セット・各200g」を6タイプご用意 



1) まろやかで甘味のある極上の珈琲豆2種 

ハワイコナとカーボヴェルデ

¥7800→¥5800

 
2) コクのある味わい深いストロング派2種

ビーバークリークとスマトラタイガー
¥4340→¥3300


3)繊細な香りと上品なマウスフィール 2種

モンテクリストとイルガチャフェ・ナチュラル

¥4240→¥3200

4) カリブ産の上品で飲みやすい2種

プエルトリコ・ポンスとドミニカ・ヌエボムンド


¥4240→¥3200

5) ナチュラル精製とウオッシュド精製のモカ2種

ホワイトキャメル・イスマイリとイルガチャフェ・アロマ

¥3980→¥3000
6) ワインを連想させる個性的な香りの2種

バリ・アジアンナチュラルとチェリー・テロワール

¥3800→¥2800


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■ レアセレクト珈琲豆特別販売のお知らせ ■

レアセレクト 特別販売 

商品A フルーティなアロマとフレーバー、そして甘さ 
エスメラルダ・ゲイシャ  ¥4000→¥3200・100g

商品B 水と風のナポレオン物語 
セントヘレナ・ブルボン  ¥3900→¥3300


商品C 各200g ¥15800・・・¥11100
 
ご予約・御注文は店頭またはお電話でお願いいたします。

メールでの御予約は
お名前、アドレス、商品名とg数、豆の状態、お支払い方法などを
お知らせください。

TEL  0836-32-9623
e-mail info@oc-ten.com

木曜定休 9時~19時

焙煎予定日
3月13日(金)です。


■ 3月のメール会員様特典 ■ 

会員特典 秘密のワードで増量券プレゼント(1回限り)
店頭または通販の御注文時にお伝えください
秘密のワードは「・・・・」です 
 
■ 今月の珈琲豆(通販ご利用時の特典) ■
3月は中米産の3種類です 

ハートマン・パチェ

グァテマラ・ドンアントニオ

コスタリカ・モンテクリスト

各100g ¥2820 →¥2200

店頭での御注文はスタンプカードがご利用になれません

   
■ 今月の店頭専用スペシャルティーコーヒー ■ 

エスメラルダ・ゲイシャとセントヘレナ・ブルボンの予約受付中。


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カスカラの準備が完了
昨日からカップ売り、小売と開始いたしました。

コパカバーナ農園主はマリアさん
マリア・カスカラです。オペラでも歌いそうですね。
長崎名物 カステラでもなく、マスカラでもカラカスでもありません。
似た名前が多いですね。

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あけましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い申し上げます。

珈琲を最初に見つけたのは
エチオピアの羊飼いとの伝説がございます。
珈琲に縁のある2015年
今年も面白くて驚きの珈琲豆を仕入れたいと思います。

元日 開店前の静けさ
今年の花はこんなブレンドです。
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きり南天、すかしうり、アンスリュウム
ピンポン菊、あじさい、大王松の6種類です。
海外産の花もあって知らない名前ばかりです。 このページのトップへ
エフエムきららの人気番組でした「きららジャパンフォーク大辞典」
最近 
最後の金曜日に復活「帰ってきたきららジャパンフォーク大辞典」として。

何故かスポンサーをすることになり
月に一度 2時間(20時ー22時)当店情報と店名がラジオから流れてきます。

12月は曜日が違い
25日の木曜日の20時から放送。

ということで
毎月 
フォークのリクエストと文章
インフォーメーション・コマーシャル(生CM)の原稿を考えることになりました。

店の売り上げに関係すればいいのですが。 このページのトップへ

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12月になりました。店内も少しだけ赤と緑が増えます。
音楽CDも12月バージョン。

大晦日までノンストップで走ります
風邪などひかないよう、体力との勝負でしょうか。

12月当店情報です。 

■12月 3つの特典■

1)12月珈琲豆をお買い上げすべての方に
珈琲豆20%増量券(ご利用期間は1月1日~1月31日まで)を配付します

2)ドリップバッグをお買い上げのお客様に
同品の20%割引券を進呈(ご利用期間は2014年1月)
 
3)「店頭」で¥5000以上のギフトをお求めで
お持ち帰りの際は¥500の金券をプレゼント
市内配送は送料無料です


■珈琲豆情報■

セントヘレナ・ブルボン2014は商社在庫は完売でしたので
完売とお知らせいたしましたが
2012年ロットがありましたので、10キロ仕入れました
再販売となります。

エルインフェルト・パカマラ(オークションロット)は完売いたしました。

入荷予定でしたリロイ種ですが、現地供給のみとなり
今年の入荷はありません。



■2014年末感謝 珈琲豆特別販売■

12月5日(金)~31日(水)大晦日は午後3時まで
25日はお休みいたします

珈琲焙煎豆・生豆価格 20%オフ(ブルーマウンテン系は除く)

2014年最後は稀少で贅沢な珈琲を組み合わせた2種セット他6タイプ 約25%オフ
各200g

1)甘さ・香り・コクの黄金バランスをもつ 2種 

エスメラルダ・ゲイシャとブルーマウンテン
¥12120→¥9000



2)大西洋の風と島の水が美味しさの理由 2種 

セントヘレナ・ブルボンとカーボヴェルデ

¥11480→¥8600


3)まろやかとスパイシー対極の2種

ハワイコナとホワイトキャメル・イスマイリ

¥6380→¥4800

4)繊細な香りと上品なマウスフィール 2種

モンテクリストとイルガチャフェ・ナチュラル

¥4240→¥3200

5)珈琲先進国 パナマのテロワールが生きた2種 

チェリー・テロワールとハートマン・パチェ

¥3920→¥3000

6)アジアの珈琲豆 個性的な2種

バリ・アジアンナチュラルとスマトラタイガー

¥3480→¥2600

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街に赤と緑の色が溢れ
笑顔があふれる12月。
あなたに、あの人に
一年の最後に「ご褒美珈琲」をどうぞ。
どれも苦味とは無縁の上品で甘いテイスト。

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レアセレクト 特別販売 20%オフ

商品A フルーティなアロマとフレーバー、そして甘さ 
エスメラルダ・ゲイシャ  ¥4000→¥3200・100g

商品B 世界でひとつの配合が生む妙味 
カナリア・サンスーシ¥3900→¥3120・100g

商品C カナリアが囁く癒しの香り 
カナリア・ラ・コルコバーダ ¥3900→¥3120

商品D 水と風のナポレオン物語 
セントヘレナ・ブルボンセントヘレナ・ブルボン¥3900→¥3120

セットは25-30%オフ

商品E 各100g ¥15700・・・¥12000
商品F 各200g ¥31400・・・¥22000
 


今月は店内でカップサービスいたしますので
焙煎は不定期に行います。
焼きたての焙煎豆のご希望があればお知らせください。



■メール会員様 今月の特典■ 
1日現在 御登録の方が対象です

今月 珈琲豆を¥1000以上お買い上げの方に
¥500の金券をプレゼント(一度のみ進呈)
金券は1-3月にご利用いただけます。 

■お歳暮コーヒーギフト 受付中■

珈琲豆、ドリップバッグなど各種珈琲を揃えております。
ご予算やお気に入りの銘柄でお選びいただけます。
詳細は通販サイトを御覧ください。
 

■今月の店頭専用スペシャルティーコーヒー豆販売■

レアセレクト 4種類のご紹介です。


■店内で御提供します、12月のスペシャルティーコーヒー■

 
世界の稀少珈琲豆でネルドリップしたカップを
年末感謝価格で御提供いたします。各¥1000

・・水と風のナポレオン物語
セントヘレナ・ブルボン種 
 
・・カナリアが囁く癒しの香り
カナリア・ラ・コルコバーダ・ティピカ種 


・・フルーティなアロマとフレーバー、そして甘さ
エスメラルダ・ゲイシャ種(オークションロット)

・・世界でひとつの配合が生み出す妙味
カナリア・サンスーシ(農園で栽培される品種のブレンド)


■ 麻袋プレゼント ■

珈琲豆300g以上お買い上げで
ご希望の方には珈琲生豆が入っておりました
麻袋をプレゼント(店頭お渡し限定)

最近 この素材でコーヒーバッグを作ることが流行しております。

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当店の動画のご案内です。

先日YAB「アナカフェ」で放送された内容
宇野名都美アナが紹介してくれました。
yotubeアナカフェ15 にアップされています。
YABのページでも文章紹介されています。

2009年当店から放送された宇部市の情報番組
omosiroubeでは
毎回当店から1分のイメージ映像と
スペシャルティコーヒーのご紹介をしておりました。

10回目の放送では当店を舞台に30分番組をお送りしました。
進行役はエフエムきららの井上和章さん、当店日曜日17時の常連です。

宇部市デジタルアーカイブ
興味があれば御覧ください。 このページのトップへ
ブルーマウンテン・ジャマイカ製の15キロ樽です。
国内生産品のように綺麗には加工されていません、
生豆が入って海路やって来た樽なので
釘があったり
密閉された蓋を開ける際に木部は一部割れています。

ブルーマウンテンno1を300gお買い上げでプレゼント
5樽ですのでご希望の方はお早めに。

ご遠方の方は送料がかかります。
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新しい珈琲豆到着です。昨日夕方。

コスタリカ・多品種栽培農園のコフィア・ディベルサから1940-70年代
同国の珈琲豆が世界で一番美味しいと言われた当時
モンテクリスト種が人気がありました、
病気に弱いため今は栽培する農園が少ない現状です。
2014年 モンテクリスト

パナマ・ベルリナ農園の元祖ワイニー精製のチェリー・テロワール
2014年ロット
昨秋 9キロ仕入れてすぐに完売しましたので
今年は2ロット仕入れました。
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明日は店内清掃の日です。

今夕はテーブルの上にある備品を片付け
カウンターや出窓に新聞紙を敷き
準備します。
あとお湯の温度が下がったりしていますので
器具の清掃も。

先週は悲しい別れ、今週は台風。
少し気分を変えるため
明日は小倉にでも行こうと思います。

大島2号の好きなパッチワークの店「なかのてつ」
一年に一度の鍛治町の鰻「田舎庵」
耕治のラーメンなどが定番です。

店の facebook 始めました。
珈琲のことが中心です、遊ぶことはこちらのブログでと
使い分けたいと思います。 このページのトップへ
本日届いた珈琲豆は、小分けのクラフト地の袋ふたつ
(中はビニールに入っています、通関での農薬問題から最近はこのタイプが主流です)
中身は、中米グァテマラ・グアヤボ農園のパカマラ種(ウオッシュド)、
ハワイコナ・グリーンウェル・ティピカ種(ウオッシュド)です。

右はマンデリン系のスペシャルロット「スマトラタイガー」は30キロ袋、高値で取引されるマンデリンです。
フルーティです、3種類の品種のブレンド、ブラインドテストをされると「中米産の豆」と答える方が多いかも
通常のマンデリンよりも奥深いテイスト。
ニュークロップで焙煎すると焼きむらになりやすく、少し寝かせて焙煎する方がベターな豆です。

麻袋には、レイクタワール湖周辺で収穫され、商品名はスマトラタイガー
3回ハンドピックした上物と書いてあります。
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大島2号の親戚(以前 当店スタッフとして活躍しておりました)のお別れ会
私たちより一回り年下でしたので、早すぎました。合掌。

ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願いいたします。 このページのトップへ
今日10月1日は「珈琲の日」です。

珈琲を扱う人間の意気が上がる日でもあります。

暑かった夏から
「珈琲の香り」という言葉が似合う
秋色 コーヒーブラウンの季節です。

新製品、再入荷品情報、特別販売情報など
神無月の当店情報をお送りいたします。

今月もよろしくお願い申し上げます。
 

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■ 10月の珈琲情報 ■  


新入荷

エスメラルダ・ゲイシャ2014スペシャル
プエルトリコ・ポンス
ホワイトキャメル・イスマイリ
バリ・アジアンナチュラル
ハートマン・パチェ

久しぶりの入荷

カーボヴェルデ

再入荷

エルインフェルト・パカマラ(オークションロット)
マウィモカナチュラル2014


入荷待ち(予定では10月下旬から11月上旬です)

リロイ・ イダマーク(ニューカレドニア)
チェリーテロワール(パナマ・ベルリナ農園)

各 珈琲豆の詳細はホームページの通販ページをご覧ください。


■ 秋の珈琲豆特別販売 ■


期間 10月17日(金)~29日(水)

焙煎豆・生豆の価格 20%オフで販売(ブルーマウンテン系・箱ギフトは除く)


●「更にお得な(25%オフ)新2種セット・各200g」を6タイプご用意 



1)ハワイを代表するティピカ種の傑作2種

ハワイコナ・グリーンウェルとラスティーズ・ハワイアン

¥8440→¥6300

2)中米産 新製品の面白い品種2種

エルインフェルト・パカマラとハートマン・パチェ

¥6180→¥4600

3)新製品 島育ちの2種

カーボヴェルデとプエルトリコ・ポンス

¥5840→¥4380

4)極上のモカ種2種
ホワイトキャメル・イスマイリとマウィモカ

¥4320→¥3200



5)ワイニープロセス(精製)の2種

ワイニー・ティピカとイルガチャフェ・ナチュラル

¥3820→¥2860
 
6)アジアの珈琲豆 個性的な2種

バリ・アジアンナチュラルとスマトラタイガー

¥3480→¥2600



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レアセレクト

■ レアセレクト珈琲豆特別販売のお知らせ(焙煎豆) ■

今月は10月24日(金曜)に焙煎いたします。

出荷およびお渡しは24日以降で
焙煎はご予約分のみとなります。


24日以外のご希望ですと、
焙煎の都合上1商品200g以上でお願いいたします。


販売価格は、単品は15-20%オフ 焙煎豆

商品A エスメラルダ・ゲイシャ  ¥4000→¥3200・100g
メルマガ会員さまは¥2800となります。

商品B カナリア・サンスーシ¥3900→¥3300・100g
商品C カナリア・ラ・コルコバーダ¥3900→¥3300
商品D セントヘレナ・ブルボン¥3900→¥3300

リロイは新しい農園イダマークの豆が今秋 入荷予定です
12月は販売出来ると思います。


セットは25-30%オフ

商品E 各100g ¥15700・・・¥12000
商品F 各200g ¥31400・・・¥22000
 
ご予約・御注文は店頭またはお電話でお願いいたします。


通販のお客様はメールにて
info@oc-ten.com

お名前、住所、電話番号、お支払い方法
商品名と豆の挽き方
お届けのご希望時間 などをお知らせください。

TEL  0836-32-9623
木曜定休 9時~19時


   
■ メール会員さま今月の特典 ■

世界が認めるエスメラルダ農園のゲイシャ種

商品名 エスメラルダ・ゲイシャ(レオン・サンホセ)

10月は特別価格で販売いたします。

焙煎豆 ¥2800・100g
生豆  ¥2100・100g

定価は 焙煎豆 ¥4000・100g 生豆  ¥3000・100g です。


2014年エスメラルダ・スペシャルというオークションで落札された豆です。
今年はヴァレンティーナ農園のゲイシャが入荷予定がないため、
久しぶりにエスメラルダ農園産を仕入れました。

ゲイシャ種特有のフルーツフレーバーは、
ほのかな花の香りと柑橘系の風味、スッキリした甘味を伴う酸味
紅茶の美味しさに通じる繊細さが特徴です。

今ではパナマの珈琲豆の代名詞となったゲイシャ種ですが
その魅力は、香りを嗅ぎ飲み終わるまで、アロマとフレーバーが止まらないことです
繊細なテイストはブラック派の方を魅了するようです。

焙煎直後よりも日にちが経つにつれて甘さが増すように感じられます。

エチオピアのゲシャという町で発見された品種という説が有力です、なので品種名はゲイシャ。

 
 
■ 通販専用企画 「今月の珈琲豆セット」 ■

中米の面白い品種3種類
エスメラルダ・ゲイシャ、ハートマン・パチェ、グアヤボ・パカマラ
  
各100g 25%オフ

5750円→4300円


■ 店頭専用企画・本日のスペシャルティーコーヒー ■

エスメラルダ・ゲイシャスペシャル2014(レオン・サンホセ)を
特別価格 ¥3200・100gで販売いたします。

■ 店内で特別価格で御提供します、本日のスペシャルティーコーヒー ■

新製品2種類でスタートいたします。

島の珈琲でスタート

アフリカ大西洋 カーボヴェルデ  ¥800
カリブ海 プエルトリコ・ポンス  ¥700

■ きららカード特典(10月~12月) ■


宇部・エフエムコミュニティラジオ局発行の「きららカード」ご提示で
ドリップバッグ10個お買い上げで
10%オフでお求めいただけます。
箱ギフトは対象外です。

■ 10月から本格的にfacebookを始めます。 ■

珈琲情報を中心に投稿いたします。


 
 
  【“10月の情報です。”の続きを読む】 このページのトップへ
10月から販売予定の珈琲豆が届きました。
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カリブ・プエルトリコ島・ポンセ農園の豆 9キロ
イエメン・バニーイスマイル村のモカ 20キロ
カーボヴェルデ・フォゴ島の豆 30キロ
パナマ・エスメラルダ農園のゲイシャ(オークション2014・レオンサンホセ)
こちらは10キロの小分けなので外袋はなし。

今日焙煎して数日後 試飲してからコーヒーカードを作ります。
来月 7-8種類 再販売も含め変わります。

10月から「facebook」に本格的に参加しようと思案中
そちらは珈琲のことだけで。
今は登録しているだけの状態ですが。 このページのトップへ
今月の当店情報です。

珈琲豆情報

現在特別価格で販売中

ハワイコナ・グリーンウェル  ¥1650・100g  


10月から(入荷後)販売予定の珈琲豆、価格変更のお知らせ

エルインフェルト・パカマラ(オークションロット) 再販売

チェリー・テロワール  

2014ロット 今年もベルリナ農園のワイニープロセスのティピカ種入荷

マウィモカ・ナチュラル  

2014ロットより価格変更となります ¥1130

ホワイトキャメル・イスマイリ 新入荷  

イエメン・バニー・イスマイル村の珈琲豆
初めて仕入れます。
イエメン産モカ種の中でも極上と言われるイスマイリの豆です。


バリ・アジアンナチュラル  新入荷 

キンタマーニ高原で収穫されるナチュラル・プロセス(精製)の豆
酸味はあまり感じずストロング系で個性的
中米産ワイニー精製に通じる香りとテイストで
独特の濃厚なフルーティな甘味とコクが特徴的
アジアを代表するマンデリンやトラジャとは異質のテイスト
品種(variety)は、S795、USDA762、カチモール、ブルボンの配合


ブルーマウンテン    生豆の価格が変わります ¥1200・100g 

パピヨンブルー・バニベル 

2014ロットより価格変更となります。  ¥1350・生豆 (2012ロットは¥1280です、残り僅少です)

ハートマン・パチェ     新入荷 

パナマ・ハートマン農園の珍しい品種 パチェ フルウオッシュド精製

エスメラルダ・ゲイシャ(2014のオークションロット、レオンサンホセ) 新入荷 

今年はヴァレンティーナ農園が未入荷のため、エスメラルダ農園のゲイシャ種です

カーボヴェルデ  7年ぶりに復活 

2007年に入荷して以来久しぶりに空輸で輸入されます
フォゴ島での珈琲豆復活プロジェクトは2012年にスタート

プエルトリコ・パンス 新入荷

7年ぶりにプエルトリココーヒーが入荷
創業1936年のポンス農園から
品種はブルボン・カツーラ・カツアイ・パーカスのブレンド
カリブの主な島は、北からキューバ、ジャマイカ、ハイチ・ドミニカ、プエルトリコ
どこも上質な珈琲豆を生産します。


リロイ・イダマーク   リロイ種の新しい農園 2014年秋の予定


■9月の店頭特選スペシャルティーコーヒー■

・・・ハワイ島コナ地区グリーンウェル農園のティピカ種久しぶりに入荷

商品名 「ハワイコナ・グリーンウェル」


毎年 5-7月に入港しますハワイ諸島(オアフ、マウィ、ハワイ)の珈琲豆
ハワイ島コナ地区の豆だけが、日本国内では欠品状態が続いていました。

100年の歴史をもつグリーンウェル農園のティピカ種の豆
今回入荷の豆は、グレードは5番目のプライム、豆の大きさはスクリーン19
ベリーボーラー(虫食い)という葉の病気で大減産のため
最高ランクのエクストラファンシー・グレードではありませんが
久しぶりの輸入です。

病気のため品薄、木ごとチェリーの強奪、ハワイでの需要の高まり
多くの要素が重なって価格は高騰し、ブルーマウンテン並みの取引となりました。

コナ地区の豆のグレードは
上からエクストラファンシー、ファンシー、no1、セレクト、プライム(以上はフラットビーンズ)、
形状違いでピーベリー
最高グレードの入荷は来年以降となるようです。

病み上がりの状態なので
試飲しましたが、大きな味の落ち込みはありません
ご安心ください。

¥1650・100g 9月末まで特別価格で販売  定価 ¥2060・100g

■店内スペシャルティーコーヒー2種(カップ)■

スペシャルティーコーヒー2種類を
特別価格で御提供しています
 
ハワイコナ・グリーンウェル  ¥1080→¥860
ワイニー・ティピカ       ¥760→¥650
パナマ・ハートマン農園のナチュラル(中米ではワイニーと呼ぶ)精製のティピカ種

不定期に変わります、最新情報は「食べログ」の当店情報を御覧ください
 

■9月のメール会員さま特典 ■

珈琲焙煎豆、生豆 20%増量サービス

注:スペシャルティーコーヒー(ストレート)限定
ブルーマウンテンとレアセレクトは除く(カナリア、セントヘレナ)
ハワイコナは特別価格のため増量は致しません。

店頭で御注文の際は、メール会員とお申し付けください、
またはスタンプカードをご提示ください

他の割引サービスとの併用は出来ません、ご了承ください。

  
■通販専用企画 9月「今月の珈琲豆」■

モカ種3種セット

ホワイトキャメル・マタリ
イエメンモカ(ハマディ地区)
イルガチャフェ・アロマ(エチオピア)


各100g ¥2710・・・¥2200


店頭での御注文はスタンプカードがご利用になれません

各150gまたは各200gでも御注文いただけます
備考欄に希望グラム数をお願いいたします
ご遠方の方はもちろん宇部周辺の方も「ホームページ」からご注文
「ご来店時にお渡しする」方法でも承っております。
  


■ きららカード特典(7月~9月) ■ 

宇部・エフエムコミュニティラジオ局発行の「きららカード」ご提示で

水出しアイスコーヒー 1リットル ¥680→¥580
水出しアイス用コーヒーバッグ 4袋入り ¥1080→¥980

にてお求めいただけます

■当店の最新情報■

食べログの大島珈琲店掲載ページや
琥珀色のコーヒーブログ2にて
最新情報を更新中です
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お盆の営業も終えて、ひと段落。
今日は連休明けですし、月曜日なので
店の売り上げは期待薄。

明日から3日間 お休みをいただきますので
アイコーヒーを作るかどうか思案中です。

大島珈琲店のマスター役をしない個人に戻り
車・地下鉄・新幹線・フェリー・バスを乗り継ぎ
九州最西端に行きます。

詳細は後日。

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真夏な8月1日いかが御過ごしでしょうか

当店のオープンは1985年8月1日 昭和60年
今日で満29歳。
オープン前日 汗をかきながら床を磨いた日が
昨日のようです。
多くのお客様と出会い別れ 今は平成26年

毎年 この日は 
新年を迎えたような心新たな気持ちになります
いつもご愛顧下さりスタッフ一同感謝しております
ありがとうございます 。

多くのお客様のお顔を思い出しながら
スタッフに感謝しながら
今日から30年目になります。

今後とも宜しくお願いいたします。

 
 
■ 珈琲豆完売のお知らせ ■

コスタリカ・モンテクリスト種は生豆は完売、焙煎豆は僅少
毎年9月に入港しますが、今年は入荷予定はありません。

エルサルバドル・ワイニーパカマラは生豆・焙煎豆とも完売

タンザニア・ルブーマピーベリーは生豆は完売、焙煎豆は僅少
商社への今年入荷分はすでに予約完売したため
当店入荷はありません。

マウィモカは生豆、焙煎豆とも完売
現在2014年ロットが通関を待っている状態です
お盆明けあたりに入荷予定

エリーゼ・リロイは生豆は完売、焙煎豆とも完売
ニューカレドニアのクワンジ農園のリロイは終了、
次回からはイダ・マーク農園のリロイとなります。
ここ2年は生産減のため入荷がありません
2015年はどうでしょうか。


■ 8月の営業案内 ■

お盆の営業と連休のお知らせ

14日(木は定休日
15日(金)16日(土)17日(日)は午後6時までの営業


19日(火)20日(水)21日(木)は連休となります。


■メール会員様8月の特典■

先月は多くの会員の方に「1985」との言葉をいただき
ありがとうございました
30年なので30%オフというべたな企画でしたが
常連のお客様には喜んでいただけたでしょうか。

今月は
きららカード特典と重複しますが
「お持ち帰り水出しアイスコーヒー」(1リットル・無糖・無添加)
「水出しアイスコーヒーバッグ」(50g×4パック)
どちらも¥100割引にて販売いたします

液体タイプは日持ち期間は短いのですが、
無添加ならではの味わいは、
当店で提供しています味そのままです。
コーヒーバッグは味の濃さが調整出来ますので、
ブラック派のお客様にお薦めです。

何度でも何本でもご利用になれますので、よろしくお願いいたします。
特典は8月1日現在の会員さま対象です


■ 通販専用企画 8月の珈琲豆 苦味はないアイスコーヒー向きセレクト ■

アイスコーヒーといえば苦味系が主流ですが
ストレートとして爽やかな香りやサッパリ感を感じる豆をセレクトしました
勿論ホットとしても上級なテイストです

グァテマラ・グアヤボ農園のパカマラ種
パナマ・ハートマン農園のワイニー精製ティピカ種
インドネシア・スマトラ島のスマトラタイガー(3つの品種のブレンド)

各100g 定価 ¥2670→¥2100
 

店頭での御注文はスタンプカードがご利用になれません

各150gまたは各200gでも御注文いただけます
備考欄に希望グラム数をお願いいたします
ご遠方の方はもちろん宇部周辺の方も「ホームページ」からご注文
「ご来店時にお渡しする」方法でも承っております。
  
 
■店頭専用企画 今日の特選スペシャルティーコーヒー■

大島珈琲店のイエメン産モカ種はホワイトキャメルシリーズ
以前はイエメン・ムサラム貿易が取り扱う商品でしたが
今は新しい仲買人「アル・ハムダニ」に変わりました
地域および仲買人指定のモカで、
流通経路が明確なトレサビリティ商品です
特に知られるバニーマタル地方のモカは
通称「モカマタリ」と呼ばれて人気があります。
 
¥1030→¥820・100g

不定期に珈琲豆の種類が変わります 
 
 
■店内で御提供します本日のスペシャルティーコーヒー2種■

ブルーマウンテン・クライスデールを¥840
ラスティーズ・ハワイアンを¥860で
御提供いたします。

こちらも不定期に代わります

■ きららカード特典(7月~9月) ■ 

宇部・エフエムコミュニティラジオ局発行の「きららカード」ご提示で

水出しアイスコーヒー 1リットル ¥680→¥580
水出しアイス用コーヒーバッグ 4袋入り ¥1080→¥980

にてお求めいただけます

■当店の最新情報■

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7月1日火曜日
今日で2014年も折り返し地点にきました。

1985年(昭和60年)夏にオープンして
満29年まもなく30年目に入ります
平素のご愛顧とご支援のおかげと感謝しております。

当店の7月情報です。
メルマガ会員さまは、あるワードで珈琲豆が30%オフとなります。
ご用命がございましたら是非「秘密のワード」をお伝え下さい。

■2014 「夏の珈琲豆特別販売」■

期間 7月18日(金)~7月30日(水)

●珈琲焙煎豆・生豆の価格 20%オフで販売(ブルーマウンテン系とレアセレクトの豆およびギフトは除く)

●「更にお得な(25%オフ)新2種セット・各200g」をタイプご用意  こちらは焙煎豆のみです


1)ハワイ産の珈琲豆2種

ラスティーズ・ハワイアンとマウイモカ・ナチュラル
¥6480→¥4800

2)コーヒー密度の高い2種

ビーバークリークとスマトラタイガー
¥4340→¥3300 

3)ナチュラル精製の個性派2種

ワイニー・ティピカとイルガチャフェ・ナチュラル  
¥3820→¥2900

4)ナチュラルとウォッシュドのモカ2種
ホワイトキャメル・マタリとイルガチャフェ・アロマ

¥3780→¥2850 

5)中米産ワイニー精製の2種 

ブルボン種とパカマラ種
¥3820→¥2900


6)おだやかでまろやか ブルボン種2種

ガラパゴス・ブルボンとルワンダ・カレンゲラ
¥3500→¥2600

 
割引期間中、通販ご利用のお客様で送料無料をご希望のお客様は
定価で¥7000を目安に珈琲豆をご指名ください
生豆の御注文は¥7500(定価)が目安です。

30年目を記念しまして期間中は
当店オリジナルな配合の「マイブレンド」を
特別感謝価格 ¥360・100gで販売いたします。
30年前 開店時は¥380・100gでした。
 
■ 通販専用企画 「今月の珈琲豆」 ■

夏向きビターな3種セット(焙煎豆のみ) 

「マンデリンSG-1」「ブレンドビター」「アイスブレンド」の3種類です

各100g ¥1700→¥1360

各150gまたは各200gでも御注文いただけます
備考欄に希望グラム数をお願いいたします
 
■ 「お持ち帰り水出しアイスコーヒー」発売中 ■

・・アイスコーヒーボトル 
1リットル・無糖・無添加 ¥680
ご来店のお客様のみ販売

8時間かけて抽出するウォータードリップの香りと味と余韻を
一度お試しください。 
濃い目なのでミルク多めで美味しいアイスカフェオレ
水で割られてもすっきりした美味しさ
お好みでお楽しみください。

 
・・水出しアイスコーヒーバッグ 
500cc用(40g)×4パック入り ¥1080
通販からもお求めいただけます(送料無料対象外)
  
冷たい水に浸すだけの簡単抽出
4-8時間で完成(味は浸出時間で調整可能です)
雑みのないテイストと綺麗な後味が特徴です

 
・・テイクアウト用アイスコーヒー、アイスカフェオレ 
1カップ 280cc ¥360、¥410


■メール会員様 7月の特典 ■ 7月メルマガをお送りしました方限定

 
今回は秘密のワードを来店時(通販注文時)におっしゃってください
こちらからはお聞きしないのでご注意ください(店頭では非表示)

ご希望の珈琲豆(焙煎・生とも)を30%オフでお求めいただけます。(ブルーマウンテン系の豆以外)
ブルーマウンテンは品薄のためご了承ください。
このメルマガをお読みいただいた方が対象となります。

レアセレクトの珈琲豆4種類 焙煎豆のみ

エリーゼ・リロイ、セントヘレナ・ブルボン
カナリア・ラ・コルコバーダ、カナリア・サンスーシ

も30%オフでお求めいただけます。

1品種 200g以上でお願いいたします(焙煎の都合上)
100gですと途中の焼き具合が確認出来ないため。
ご注文後に焙煎となります。
通販でご注文の際は備考欄に「1985」とお願いいたします。


■ 店頭のスペシャルティコーヒー ■

イルガチャフェ・アロマ 

イエメンの対岸アフリカ・エチオピア
その南部にあるオロミア州の高地イルガチャフェの小農家から集買された
イエメン産のナチュラル精製とは違う
ウオッシュド精製のモカです
印象的な花の香りと飲みやすさ
欧州ではグルメコーヒーをして認知されています

¥860→¥690・100g 
 

■ きららカード特典(7月~9月) ■ 

宇部・エフエムコミュニティラジオ局発行の「きららカード」ご提示で

水出しアイスコーヒー 1リットル ¥680→¥580
水出しアイス用コーヒーバッグ 4袋入り ¥1080→¥980

にてお求めいただけます

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本日より
ショウーウィンドーの右端でアイスコーヒーのご紹介

出来上がったばかりの水出しアイスコーヒーバッグ
500cc用40g袋が4つ入り¥1080です。
抽出は8時間前後で完成ですが、
お勧めは夜仕込んで朝出来上がりの12時間
リキッドタイプよりもあっさりしたテイスト
さらに濃い目がご希望ですと、冷蔵時間を長くされるといいです。
発売を始めて今年で4年目になりました。
8月末か9月中旬で売り切れになるように作りましたが完売してほしいですね

当店定番のウォータードリップ器具で作る水出しアイスコーヒー
店の味そのままをご家庭でお楽しみいただけます。
こちらは1リットルペットボトルに入って無糖・無添加・要冷蔵タイプ
価格は¥680です。

テイクアウト用アイスコーヒー(280cc)は¥360です。

梅雨入りして寒くなりましたが
準備だけは先々しないといけませんので。

うぃんど
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梅雨入りしました。
温度差が出て体調維持が難しそうな6月
ホットかアイスか迷うのもあと少しです。

4日水曜日まで初夏の珈琲豆特別販売中です

■増量券の期間について■

増量券のご利用期間が1日からとなっておりましたが
4日まで特別価格販売中ですので
6日金曜日からとなります。
訂正してお詫び申し上げます。

  
■ 珈琲豆情報 ■

中米 グァテマラの奇跡の農園と呼ばれる
エルインフェルトのパカマラ種(オークションロット)は
完売いたしました、御礼申し上げます。 

パピヨンブルーも在庫僅少ですが、既に27日成田へ到着
今月中旬には商社より出荷可能となるでしょう。

■ 通販専用企画 「今月の珈琲豆」 ■

優しい味わいのティピカ種3種セット 焙煎豆のみ

ラスティーズ・ハワイアン、ビルカバンババレー、ドミニカ・ヌエボムンド

各100g ¥3910→¥3100

割引価格のため増量券はご利用になれます
 

■ 今月のメール会員さま特典 ■ 1日現在登録の方が対象

5月から新発売の
ワイニー・ティピカ(ハートマン)
イルガチャフェ・ナチュラル
ラスティーズ・ハワイアン(ケニアスタイル)
 
の3種類を10%増量サービスいたします

6日からは増量券をご利用になりますと30%増量です
(焙煎豆・生豆とも)

 

■ 店頭専用企画 今日の特選スペシャルティーコーヒー ■

不定期に珈琲豆の種類が変わります
 
ワイニー・カツーラ でスタートします。残り僅少


グァテマラ ドンアントニオ農園のカツーラ種 
中米ではワイニー精製と呼ばれていますが
他の地域ではナチュラル精製と呼ばれる。
チェリーの果肉を付けたまま天日乾燥、甘さが増す精製方法です。

 
¥930→¥740・100g 割引価格商品は増量対象外です

 
■ 店内で御提供しますスペシャルティーコーヒー2種 ■

店内でスペシャルティコーヒーを2種類
特別価格でカップサービスしています
 
御提供商品は不定期に代わります
詳しくは「食べログの大島珈琲店のページ」をご参照ください
 
 
■ 水出しアイスコーヒーバッグ ■ 

簡単で美味しい
コーヒー抽出の原点
水出しアイスコーヒーバッグ 2014年ロット
本日火曜日から販売開始

冷たい水に浸すだけの簡単抽出
4-8時間で完成(味は浸出時間で調整可能です)
アラビカ種珈琲豆の雑みのないテイストと綺麗な後味が特徴です

500cc用(40g)×4パック入り ¥1080

送料無料対象外品です。

■ きららカード特典(4月~6月) ■

 
宇部・エフエムコミュニティラジオ局発行の「きららカード」ご提示で
ドリップバッグ10個以上お買い上げの際は、
10%オフでお求めいただけます。
 
7月からはアイスコーヒーの割引となります。


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