やっとお盆ムードも終了
今日からは仕事モードの方も多いのでは
今年のお盆営業は例年と比較してかなりユックリムードでした
オリンピック時差ナシ開催の影響でしょうか
お出かけの方が少なかったのかな

本日はお客様は少なめと予想されますが
緊張途切れることなくがんばりましょう

気分は連休モードなのですが。

あるお客様のブログ「babi-yarの珈琲三昧」にて当店評価が出ていました
３月にご来店時には、新入荷の３種類のレアな豆を飲まれたので印象的な方で覚えていました
テクノラティで「大島珈琲店」で検索しますと、偶然にそのブログに遭遇
拝見しますと専門的なコメントをされていますので、店側としても参考になります
これからも多くの方のご意見を参考に、可能なかぎり最高のポイントでの焙煎を心がけたいと思います。ティムティムを少し深く焙煎して反省しています。微妙ななめらかさとコクが消えてしまいました。

８月今月店内でサービス価格で御提供していますスペシャリティーコーヒー２種類の御紹介

南米エクアドル・世界３大長寿の村として知られる「ビルカバンババレー」で収穫されるティピカ種
７４０円→６３０円


２００８今年のパナマコーヒーネットオークションで最高値で落札された人気のパナマ・エスメラルダ農園・ゲイシャ種
１２００円→８４０円


暑い日が続きますが、ホットの美味しいも御座います
お越し下さいませ。

やっと待望の「中米・パナマ・ベルリナ農園ティピカ種２００８クロップ」が届きました
今回は正袋６０キロで仕入れました

生豆は慣れない方が見ると、一見ブルーマウンテンのようにも見えます、同じティピカ種で大粒なので見間違いそうです
上級な配合に使っています（ブルーマウンテンブレンド、ブレンドカリブ、コナブレンド、ブレンドアロマなど）ので、これからはブレンドの要として大活躍してくれます
この数ヶ月パナマの代役を勤めた「ガラパゴス」は、これにて配合のお役御免となります

パナマ・ベルリナ　昨日２６日土曜日から販売始めました、店内カップ提供は来週水曜日からとなります

来週木曜日に近づいてきました
２００８夏の「トークアンドフォークコンサート・しあわせ紡ぎ」
４０枚限定のチケットも昨日で完売
常連のお客様、三隅香織ファンの方々、きららリスナーさま
またエアコンも効かないほどの暑い夜となりそうです

あまり予定曲を書くと当日の楽しみが減りますので
そこそこ、こっそりと書きます

コンサート最後の３曲はまず香織さんのピアノソロ（グランドピアノではありませんので、多分軽めの曲だと思われます）
次がピアノ伴奏で主旋律なしの「あなたに会いたくて」（音が取れないのは覚悟で・・）
最後はいのうえさとるさん歌唱、さだまさしさんのピアノ演奏が一番合う曲です（皆様お考えください）
例年と違い、定休日開催ですので、当日早くから最終練習があります、練習時間の取れない方のために。

あとの曲目は秘密です
昨年の歌っている音源を聞き返しますと
最悪です全く（私の場合）
その場ではいい感じで本人はいるのですが
音として聴くと、駄目です
今年は再度がんばって歌いたいものです。

マッキー写真集のタイトルです、会場で「マッキーコール」が起きるかもしれませんね

７月から始めました「メール便」ですが
お支払い方法で、銀行振り込みとカード払いが大丈夫との記事を
ホームページのトップに掲載しています

が、クロネコヤマトクレジットでは通常の宅急便のみが適用で
メール便はＮＧでした
通販ページのところでは訂正して支払い方法としては
先払いの銀行振り込みのみとなっています。

初めてしますことは、いろいろとあって難儀しますが
仕切りなおしで再スタート
３００ｇまでは全国無料にて発送しています（振込み手数料はお客様持ち）

金曜日にサンデー宇部に掲載される夏の情報です
2週間期間限定の夏の珈琲豆特別販売です
メール会員さまは7月ずーと２割引ですので
メール会員に入られたほうが絶対お得です。
ホームページから簡単です

夏の商戦　スタートします。

やっと７月３１日の「しあわせ紡ぎ」のコンサートチケットが完成しました
４０分の１５席が売れました
まだ大丈夫です

昨日からガソリン価格が上がりました
このまま上がると天空にとどくかな

天空といえば現在珈琲豆の収穫される最高高地はどこでしょうか
通常１５００ｍあたりまでですが、イエメン（バニーマタルは２０００以上）かエチオピア、ルワンダもかなり高地で取れます
赤道以南のコーヒー生産国での収穫は５００ｍ以下のことが多いです（諸島やオーストラリア産の豆など）。

今月ですが、先月珈琲豆お買い上げの方に配布した増量券が使えます
更にメール会員の方は、ドミニカ、ブレンドカリブ、カーボベルテ、ブレンドビターの４種類については１割増量サービス（券を利用されますと最高３割増量となります）
通販企画は「モカあれこれ」と題して
イルガチャフェアロマ、マウィモカナチュラル、ホワイトキャメルマタリ、イエメンモカマタリ
この４種類は特別価格でお求め頂けます
ホームページ通販から御覧ください。

店頭で告知しています「毎月の特選スペシャリティコーヒー」は

今春から導入しました南米の西側、コロンビアとペルーに囲まれた国エクアドルの「ビルカバンババレー」を御紹介します。

南米アンデス山脈が連なる６カ国のひとつ、ポドカルプス国立公園の西に位置するビルカバンバ渓谷で栽培されるティピカ種。

世界３大長寿地域と知られるのは東欧の「ブルジア・コーカサス」、風の谷のナウシカのモデルと言われる「パキスタン・フンザ」、そしてもうひとつが今回の珈琲豆の産地「エクアドル・ビルカバンバ」です。
ラテンアメリカにコーヒーが初めて伝わったのは1714年、オランダ人がガイアナに持ち込んだことに始まります。しかし、1720年にフランス人がマルティニーク諸島に持ち込んでからが本格的なコーヒーの伝播になります。1723年にメキシコ、コロンビア、1727年にブラジル、1784年にベネズエラ、中央アメリカ、1748年にジャマイカ、キューバへと広がりました。そして、エクアドルに伝わったのが1830年。近隣諸国に比べるとかなり遅れました。最初に栽培されたのは沿岸に位置するマナビ県のラス・マラビージャスとエル・マメイ。そこからあっという間に全国へ広がっていきました。

（聖なる谷と命の水）のサブネームが付くように、長寿の秘訣が何かあるような自然環境と水のイメージを持つ里から

味わいは、コクのある甘みが印象的で少しの苦味とクリアな後味を有します。

是非お試しくださいませ　特別価格　９００円・ｇ→７２０円　

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資料です　今回のビルカバンババレーの評価

ブラジル下坂農園のマルシア・ヨーコ・シモサカ氏鑑定

CLEAN CUP　　　カップの透明度　　 9.0
SWEETNESS　　甘さ 9.0
AROMA　　　　　香り 8.0
HARMONY　　　味の調和 9.0
ACIDITY　　　　　爽やかさ酸味 9.0
BODY　　　　　　　ボディ感口当たりコク 8.0
FLAVOUR　　　　香り・液体のフレーバー 9.0
AFTERTASTE　　アフターテイスト 8.0
BALANCE　　　　バランス 8.0
OVERALL　　　　総評 8.0
FINAL SCORE 85.0


カルモシモサカで有名な下坂匡さんの姪っ子。

金曜日から１週間行います「コピルアックな１週間」用店内ポップです。通常１５００円・カップを９００円で御提供します



明日明後日と連休いたしますので、よろしくお願いいたします。
熊本・植木、黒川温泉、博多と楽しんできます。

金曜日朝刊に入ります「サンデー宇部」用広告内容と来週木曜日発行の「マチコミ」用広告です

　

昨日の午後、エフエムきららのリポート中継が当店からありました
３ヶ月に一度の恒例突撃インタビューです。

今回は春の売り出しのこととスペシャリティコーヒーについて少し話させてもらいました、
聞き手はきらら週末の人気女性レポーター岡島いや松嶋菜々子さんと同じ嶋でした、訂正「岡嶋加代子」さんです。
ある理由でワインにも詳しくて・・・もし今回の新製品で岡嶋さんへお薦めするとすれば、勝手にイメージしましたが「聖なる谷と命の水」なるコーヒー・エクアドル・ビルカバンババレーのコーヒーでしょうか。
南アメリカの陽気なところとワインとコーヒーにはきれいな水が不可欠、そんなところから選んでみました。
鼻の嗅覚も不可欠、香りを楽しむことはコーヒーとワインでは「世界に浸る」ための最初の儀式のようなものでもありますので。
ひとつ聞き忘れてました、愛車はアルファの何かな（日記でヘビの紋章を見たもので）。岡嶋加代子さん「きらら日記」も面白いです。

明日と明後日の新聞広告です
間違いがあります、見落としました。
画像が大きくてすみません

すみません　４日も連休していました
今日からまたがんばります。

連休中のブログ内容も詳細に変更したいと思います。

年の瀬　大晦日となりました
今年も公私にわたり多くの方にお世話になりました
この場からですが御礼申し上げます
来年もよろしくお願い致します
２００８年も随時新しい珈琲豆を御紹介していきたいと思っています

昨日までの年末プレゼント状況です
Ａ賞リロイ　　　応募１２名
Ｂ賞ミル　　　　　　　８名
Ｃ賞ブルマンたる　　８名
Ｄ賞コーヒーカップ　１２名
Ｅ賞ブレンド豆　　　１５名
Ｆ賞化粧缶　　　　　　９名　どなたに当たりますかお楽しみに。

今月の大島珈琲店情報です

「スペシャリティコーヒーフェア」を実施します
通販ページから御注文いただきますと、焙煎豆・生豆とも２割引でお求め頂けます（ストレート９種、ブレンド３種）。

今月の会員特典は、カリタ手動ミル３タイプを２５％引きで販売します。豆のままお買い上げ、そして抽出前にガリガリすると香り高い珈琲が出来上がります・・珈琲は香りよね・・と思われる方には必須のコーヒーミルでは。

今月末まで「幻の珈琲・リロイ」を特別価格で予約受付中。
高級な箱や豪華説明はありませんが、多分リロイ豆のお求めやすさでは３０００円は最安値？かもしれません。

年末感謝プレゼント情報です。
メール会員さま専用企画、１２月に珈琲豆お買い上げの方が対象です。

「残念賞」珈琲豆が入っていた麻袋いろいろ


ジャマイカ製ブルーマウンテン樽


コーヒーミル、化粧缶、ワンタッチドリッパー、スケールクリーナーなどの珈琲器具


今年のＡ賞「リロイ１００ｇ」


今年で３年目ですが、毎年の人気景品「ノリタケ・コーヒーカップ」


詳細はホームページでどうぞ。