今朝のＢＧＭ最初は、フジ子・ヘミング演奏、リスト「ラ・カンパネラ」です。
このＣＤには、１９７３イイノホール、１９８３ストックホルム、１９９８奏楽堂、２００４東京芸術劇場の４会場での音源が収められているお得な?一枚です。

完成した「マイブレンド・ドリップバッグ」が昨日到着。
終日かけて、検品、クリアケース詰め、ギフト製作。
７月はメール会員さまに、無料お試し品を配布します。

今日販売の珈琲豆で最新焙煎豆は、ブルーマウンテンno1とマウィモカナチュラルの２商品です。水曜日に焙煎しました。今午前１０時ですが、お持ち帰り用アイスコーヒーが１０本出ましたので、急遽製作に入ります・・本日売切れにならないことを願うばかりです。

海峡夢タワー　１４３ｍの高さです、関門エフエムはここにあるのでしょうか?


おそいぞ武蔵・・曇りの巌流島が見えます。


多分世界一高いところで飲む「イリーカフェ」ではないでしょうか。

午後３時の下関・唐戸市場です、よくテレビで紹介される場所です。


市場の２階にある「海転寿司」に行きました、博多についで２回目になります。閉店間際でしたので、ほとんど注文制で回っていませんでした残念。


海響館（水族館）が見えます。約１０年ぶりに下関に来ました。

過日　福岡・天神地下街「なかむら」さんで、家内が箸を購入。

長い間、まるい塗り箸で辛抱していたので、つかみやすい竹箸だと大変食べやすいようです（ン、食べ過ぎる?）。

食べる基本の箸ですが、私はある年齢まで変な持ち方をしていましたが、ある女性の助言で普通に箸が持てるようになりました、その感謝で結婚したわけでもありませんが。

店内中央のテーブルにあります、萩焼のスタンドと仲が良いとされるキングフィッシャー（かわせみ）のクリスタルです（ライト付きの開店台で回っています）。

第２１回福岡アジア映画祭
６・２９～７・８
地下鉄　赤坂駅　九州日仏学館５Ｆホール（６・２９～７・１）
天神・岩田屋本館７Ｆ　ＮＴＴ夢天神ホール（７・６～８）
お問い合わせ
福岡アジア映画祭実行委員会　電話[phone]
ホームページはこちらを御覧下さい。

昨日は、パカマラ、ホワイトキャメルマタリ、モカマタリ、ハワイコナ、マウィモカナチュラル、トラジャ深煎りの６種類。
写真はインドネシア・スラウェシ島カロシ地区トラジャコーヒーです、深煎りタイプに焙煎。

炭火焙煎という言葉が流行っていました当時、本物の炭で焙煎するお店は一部で、ほとんどは炭火風・・深煎り焙煎した豆を使った珈琲が横行していました。本物を知ってらっしゃる方だけは違いが分かったのではないでしょうか。
２３年前まだ市内には自家焙煎というお店は無く当店のマイブレンドはかなり濃い目に感じられたのでしょうか、よく「炭火珈琲ですか?」と言われたものです。深煎りの豆を焼くと思い出すことです。

最近、某常連紳士の方が「珈琲当てクイズ」に挑戦中です。

メニューにあるすべてのストレートコーヒーとブレンド２種から、こちらが選択した珈琲銘柄を当てるという「自分の時間を楽しく」実践中。
飲まれた後は、メニューを見て当てるのですが、結果は・・

第１回目パピヨンブルー不正解。
第２回目ブレンドソフトは酸味が強いとの理由からキリマンジャロとの答え、惜しい。ブレンド系はチョイＮＧでしたでしょうか。
第３回目マウイモカ　初の正解。
第４回目ハワイコナはドミニカとのお答え、惜しい。この日はその前にエチオピアモカを飲まれて、余韻で酸味が少し残ってたとのこと、コナの酸味とは異質なので迷われたのかもしれません。

当たると（一枚４２０円金券１１枚綴りで４２００円）珈琲チケットでお支払い、外れると現金払い。
お客様と店側が楽しく過ごせる企画、ありがとうございます。

一昨日は、「マイブレンド・コーヒードリップバッグ」のベースとなるコロンビアを８キロ、他にはマラウィ、パカマラ、パピヨンブルーを。
昨日は、コロンビア、マンデリン、モカ２種ミックス、ブラジル深煎り、コロンビア+マンデリンのフレンチローストなどを焙煎しました。
珈琲豆増量券をお持ちの方は、３０日までが有効期間です、メール会員特典の「ストレート＆ブレンドフェア」も。
詳細はホームページ（大島珈琲店へようこそ）で。

新製品「マイブレンド・ドリップバッグ」まもなく完成です。

「生みの苦しみ」も終わり、本日「袋詰め業者」さんへ発送します。
粉砕前の珈琲豆です（写真）、この豆のままの状態でも「いい香り」がしています、１７キロ連続で挽くと店内はどうなるのでしょうか、楽しみです。
豆ごとの焙煎、前後のハンドピック、均一になるように配合、やっと一安心です。

中丸三千繪ソプラノ・リサイタル
６・２８（木）１８・４５分開演
福岡シンフォニーホール
マリア・カラス・コンクール優勝から１７年、世界のプリマドンナが贈る至福の夜

世界的人気のモネ、世界の美術館から集結
新　国立新美術館（六本木）にて７月２日まで　「大回顧展　モネ」

昨日は、午前中にブログと下書きに時間を費やしましたので、焙煎が午後からと予定よりも遅くスタート。

少なくなっていましたストレートから。

ガラパゴス、トラジャ中煎り、モカマタリ、ハワイコナ、ドミニカ、ホワイトキャメルマタリ、ブレンド用グァテマラ。

そして、ドリップバッグ用１７キロです。
ブラジル、マンデリン、エチオピアハラーまでは焙煎終了。
コロンビアは今日になりました。

意外と時間がかかってますが、焙煎前と後のハンドピックに時間をとられます、あくまでも「マイブレンド基準」豆を販売する気持ちでと。

今日の最初にかけている音楽は、青山忠マンドリン演奏「弦色浪漫３」です。ジャケットの帯には、「心洗われる１０曲」とのコピーがあります、本日も清浄されたハートで接客せねば。　

「五つ星デザイナーの饗宴」国際招待ポスター展

大阪市立近代美術館　心斎橋展示室にて　６・２４（日）まで
場所は東急ハンズの横　出光ナガホリビル１３階

この近くにも以前はよく行っていました、円高のころ「ワインの店・マルシェ」で今では手の届かない銘柄が買えていました、今は１０００円ワインが主流ですが。

ワッフル？ビール？いえいえ次はアートです。

ベルギー王立美術館展
６・２４（日）まで大阪・中ノ島　国立国際美術館にて。

行きたかったなあ、ワッフルとビールを持って・・いや絵を見に。

中ノ島と絵で思い出すことは、ある方（中ノ島周辺で仕事をされていた児玉さんという方）に２３年前、開店祝いに日本画家の絵を頂いたことがありました、親父もその方も会えない存在ですが、その筋の話ではいつも激論していたことも思い出されます。

昨日は、お休みで午前中「アメリカからのエクササイズの達人」を見て、ズボンを買いに出かけました。
するとちょっぽりサイズダウン、テレビを見て効果が・・そんな。

数年前ウォーキングを始めた頃に、人生初（おおげさな）のサングラスを作ってもらいました（度付き近視用）。

朝や夕方の陽が強い時間は、必需品となっています。
変装願望ではありませんが、気分転換したい休日の運転時にもかけています。

私たちはいつもの店の制服のイメージなのでしょうか、私服でお客様とすれ違っても気付かれないことが多いです、自慢ではないですが、家内よりは私の方がお客様や有名人をすぐ判別します・・名前もですが、お顔と声と雰囲気を覚えようとしている仕事病のようなものですが。

そんなこんなで、昨日は変身中でしたので、お休みしました。

パソコンと連動させて使用している携帯電話のことを。

通話することはほとんど無くて、ですが買い換えて以降、携帯料金も突然跳ね上がりビックリしました。オール受信状態でした、失敗でした。
いつもメールばかり（店関連ばかりですが）それと写真をモブログ配信が主です。パケットかけ放題がいいのでしょうか。何だか無駄な気がします。
対策前は１０パックで１万円越え、対策後今は１０パックで７千円台です、３０パックの方がいいかなと思っています。
今はメール受信はセンター預かりにして、迷惑メールは削除、他の大切なメールはパソコンで受信しています。
先日受信した写真付きメールは少し大きなサイズでして、受信サーバー容量をオーバーしてしまい（今までのを残していましたので）、一時使用不可状態になりました。そのおかげで、写真縮小など出来るようになったので、いろいろとあったほうが、対処の仕方を覚えていいと思えるようになりましたが。
今日は、携帯を撮れないので写真は無理でした。黒の９０３ｉです。

昨日は、ブラジル浅煎り、コロンビア、ブラジル、マンデリン、モカ２種ミックスの５種類でした。
金曜日に第１回目の「マイブレンド・ドリップバッグ」２０００個用の珈琲豆を１６キロ強焙煎します（１袋８ｇ）、来週その豆を送り金曜あたりには当店に完成品が届くと思います。焙煎後１週間以降の豆となりますが、あまり新鮮過ぎると膨れるとのことでそのくらいの間隔の豆で。

イエメンモカマタリ９、ブレンド用エチオピアモカハラリ、甘いパカマラ、ＯＣＩＡ認定（organic crop improvement asociation)優しい味わいガラパゴス・オーガニック（写真）の４種類。

今　佐世保コミュニティ開局で奔走されている「いのうえさとる」さんは、現在「長崎のひと」の様相を呈しています。面接も終わり、研修も済み、機材を本日搬入、あと少しで「佐世保・よんかちょう商店街」内に開局。
長崎・島原にも１１月開局予定だそうです。

そんな多忙人・いのうえさんの出版イベント

井上悟＆三浦房紀共著
「成功するコミュニティＦＭ放送局」

出版記念パーティ

７月８日（日）
宇部全日空ホテル３階　
国際会議場にて１９時より行われます。

少しフライング気味に「ホームページ」で御紹介を始めました。

正式には７月１日より発売の「マイブレンド・ドリップコーヒーバッグ」（写真）です。
通販ページでは、通販カートも出来てますが、ご注文はしばらくお待ちください。
このＦＣ２ブログでも「カート」準備中です。
写真は簡単ギフト用リボン付きです。

一昨日は、コロンビア、ブラジル、マンデリン+コロンビアのフレンチロースト、ブラジル深煎りを。
昨日は、ブレンド用グァテマラ、スペシャルゲストＡさま用の「ティムティム」、コロンビア、ガラパゴス、パナマ、グァテマラ単一農園もの、ブルーマウンテンの７種類
　写真は、レジに掲示しています「珈琲豆の焙煎日」、新しいものを７種類ほどお知らせしています。

常盤公園の湖の中にひとつポツンとある石柱、その上にこの日は「ペリカン」がお休み中。
４種類のペリカンがいて「ペリカン島」もあります。
その前には、説明の看板も。
幼稚園へ飛来することで有名になった「カッタ君」の子孫たち、「ミックスジュース」を歌ってるのでしょうか。

数日前にテレビでここで殺人事件が・・２時間ドラマの一場面・・犯人は顎の長い人間?
そんな物騒なところじゃないです。

昨日は予定のマイブレンド配合４種類に加え、ハワイコナ、タンザニア・スノートップ、マウィモカ、ブルーマウンテンno1、イエメン・モカマタリ９を焙煎。

昨夜の情報からです、ベルリンの壁も無くなり冷戦もとけて、半世紀をかけた「新バッハ全集」が出るようです。
どんな新しい楽譜や音が私たちを驚かせてくれるでしょうか。

今朝の一枚はそんなバッハの「無伴奏ヴァイオリン・ソナタ１，２，３」演奏者は「アルテュール・グリュミオー」

癒される優しい弦の音です。

水曜日ですが、シベリア農園パカマラ種、マラウィの北部ムズズのゲイシャ種、ハワイマウィ島モカナチュラル。
この３種類でしりとりが出来ます、一部苦しいですが。
パカマラ・・マラウィ・・マ（ラ）ウィモカ、気に入ってもらえたらご検討を（笑）
今日は、いつもの「マイブレンド」の４種類を焙煎予定です。

このイタリア赤ワインをご存知でしょうか?

１０００円台としては超お徳で美味しいのです、名前は「イルパルコ・ＩＬＰＡＬＣＯ」。
キャンティで失敗された方にもお薦めの赤です。

１本を２日間で飲むとビールよりも経済的ですし、ポリフェノール効果もあっていいかもしれません。
一夜に１リットルビールを飲む人にはお得で健康的な情報でした。
注、あくまでも特定の人物を指していません。

イルパルコ