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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

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本日、焙煎室のハロゲンライトが切れ、とりあえず「工事用ライト」で焙煎。出来上がりの色目が分からず、シックハック。夜に買出しに行き数件回って、やっと「B」店で発見、3個まとめ買い。
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S社に勤めるMさんが、手製のティーコージ(コゼ)を作ってくれました。さらに保温のためのマットも。紅茶は温度低下が一番の敵ですから。作るときは温度一定がルールでしょうか。サンクス。
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夕方、同級生が来店。正月は無理とのこと、残念ですが、懐かしいですね、やっぱり。話し方・表情などお変わりなく。うれしい珍客でした、またいつか。

すみません、1)と2)の説明が逆でした。
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山瀬理桜さん「オーロラの国のヴァイオリン」
クリスマスのおくりもの
北欧の風景や空気感を表現した演奏(本人談)
癒されます、染み入ります、急ぐこころに。

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赤と緑、ううん、レッドアンドグリーンかな。
12月だなと思い、入り口にも飾り物。

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