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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

バリスタ世界選手権は今年東京で行われました。
そのDVDが発売されたようです。
興味のある方はどうぞ
http://www.scaj.org/html/event.htm
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この土日は最後のお歳暮商戦といった趣きでした。
土曜日は、モカマタリリロイハワイコナブルーマウンテンエチオイピアハラリなどを焙煎。
昨日は、コロンビアブラジルマンデリンモカ2種ミックス、以上はマイブレンドに配合するいつもの4種類。パナマ(かなり無くなりました、年内もちそうにありません)、スノートップハワイコナブラジル深煎りコロンビア+マンデリンのフレンチローストを焙煎。 このページのトップへ

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