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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

最近やっと生アスパラが出回ってきました

大きめなものは1本100円、中タイプで60円くらいでしょうか
当店でも「サラダランチ」は、ハナッコリーに代わってグリーンアスパラになりました、豪華になりますねやっぱり。あとはクレソンを添えてバッチリです。

近くの「岡商店」さんの野菜です、飲食関係者が多いお店です。品質はスーパー野菜とはチョイ違いますよ。野菜が生きてる味がします。

あと春白菜も今が旬ですね
クタクタにしたものと豚肉とで美味しい煮物の完成です。
春雨は中国製の影響で最近はマロニーを多用しています
ちょっと食感が太い感じですが。
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2日(日は、)ブラジル浅煎りキリマンジャロ配合用グァテマラハワイコナイエメンモカマタリトラジャ深煎り

本日は、ブラジル深煎りドミニカグァテマラ・アンティグア(残り少なくなりました)グァテマラは中旬から今のアンティグア地区からコバン地区のブルボン種に変わります。他にブラジルパカマラモカ2種ミックスコロンビアなどを焙煎。 このページのトップへ

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