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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

かなり朝から蒸し暑いこの頃です
お持ち帰り水出しアイスコーヒーもやっと売れ始めました
例年より遅い2セット(計4本・7リットル)スタートです、真夏には4セットで昼夜フル稼働します
今年は据え置き550円・1リットルですが、容器代も値上げしますので、2009年は若干価格改定をお願いすることになりそうです。
豆100g500円と1リットル550円 どちらがお徳でしょうか
200805281014000.jpg
200805281013000.jpg

上のフラスコに水を入れて、ロート内の深煎り細挽き珈琲豆のなかを浸透、下のサーバーに落ちる。簡単な構造です、水の点滴・3秒に1滴、独特の香りとすっきり後味があります
販売しているのでお薦めしたいのですが、無添加なので冷蔵保存で3,4日くらいが賞味期限です
いまいち販売数が伸びないのはそこが一因かも
こまめに作っていますが、生タイプなのでご容赦を。
今年は破損ゼロを目指して恐々洗いましょう。
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昨日で5月の珈琲豆特別販売も終了しました
たくさんのお買い上げありがとうございました

月曜日はスノートップを追加で。

火曜日は、ティムティムバランギリを。

昨日水曜日は、マイブレンドに配合する4種類(コロンビアブラジルマンデリン、モカ2種ミックス)、アイスコーヒーも出始めましたので、マンデリン+コロンビアのフレンチロースト、ブラジルの深煎りを

金曜日は、昨日甘い香り2種セットが数セット出まして、その補充でイルガチャフェアロマグァテマラを焼く予定です。 このページのトップへ

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