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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

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本日3ヶ月に一度の「きららリポート中継」の日
久しぶりに「伊藤美礼」隊長が来店
アイスコーヒー、ギフト、スペシャリティーコーヒー、コーヒーゼリーなどの紹介

最後はギフトを持ってくれてサービスショット「カシャ」
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先日神戸で飲んだワインです
三田牛のイチボを目的に訪れた店でしたので
そのお店では下から2番目の赤フルボトル
予算をかなり超えてしまいましたが
ある意味記念旅行でしたので奮発

ワインリストの中から
2003「ランシュ・バージュ」というポイヤック産赤ワイン
5級のラトゥール、貧者のロートチルドとも呼ばれているようです
エノテカにもありましたので、一応定価もチェック
前回銀座で飲んだ「プピーユ」よりも高価でした
同じように美味しかったな(飲む価値なしですね凡人は)
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家ではいつもデイリーワインなので、いくら時間を置いてもワインの花の香りは開きません
が、お店で出されるものはやはり空気を欲しがるのでしょうか
メインのあたりにくると、見事に開いて心地よく鼻孔を刺激しますね
この表現は上級な複雑系の珈琲豆のときも使うものですが
香りよりも味優先のかたは是非、ミルクを入れる前に香りも楽しんでいただければ(アロマ・フレーバーも価格のうちなので)

レアセレクトの4種類(リロイ、ナポレオン、ルアック、エスメラルダ)を選ばれるお客様はきっとワインもお好きではとお察しします
味と香りフェチの世界ですが、それは深いですから
決してその底なしコーヒー沼に落とすために、スペシャリティーコーヒーを御紹介しているのではありませんが・・ このページのトップへ
昔実家がパン屋を営んでいましたので
パン大好きです

パン職人だった母方の父は神戸のお店・亀井堂総本店で修行したらしく
母も好きです神戸が
今回は二人旅でしたので次回は行ければいいと思ってます

日本でも有数の美味しいパンがある街、神戸
水曜日 新神戸から歩いて中山手へ
左手に有名なパン屋さんの看板が
以前営業されていた場所から震災で引越しされたのでしょうか
その懐かしの「フロインドリーフ」さんが
水曜日定休日だったため

ブランジェリー・コムシノワさんへ行きました
三ノ宮駅前そごう近くのビルの地下です

水準の高さに驚きます、北野ホテルのパンにもビックリでしたが(特にクロワッサンは)
「外国人さんが多い街はパンが美味しい」
当然の結果になりました。http://r.tabelog.com/hyogo/rsdtl/28004087/ このページのトップへ
エフエムきららの社長・宇部ブランディング室長他にも多くのコミュニティ局の役職を兼務されている「いそがし人」いのうえさとるさん
呉の開局は延期(中止?)、島原へは月に2度くらい(大村開局の準備でも)行かれて、宇部では多くの活性化イベントを仕掛けるプロデューサーとして・・・こう書いているだけで仕事の多さにクラクラしそうです
不死身の井上さんもこのたび数日ほどお休みされてリフレッシュ
本日の夜の興産中央病院の番組で復帰されるようです
「kirara」医療最前線という同病院の先生たちが専門分野について話される番組
お休みの理由は番組内でお話されると思いますので
きららリスナーの方は必聞でしょうか

2008・7・31木曜ですが、今年もコンサートあるようです
ひと月ほどお見えではなかったので、今年は頼めないと諦めていました
夏の行事から元気になる夏生まれのいのうえさとるさん、そして大島珈琲店
元気です今年の夏も   のメッセージを送りましょう
コンサートタイトルは「しあわせ紡ぎ」
主催者権限で今年も歌うことになりそうですが
「しあわせ」つながりの歌 考えないと。

昨日頂いた「omosiroube」面白い宇部ことオモシローベ創刊  小雑誌です
市長の対談、市内のお店や情報などの内容です
当店に数部置いていますのでどうぞ
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