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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

珈琲と文化」2008夏号が届きました

今回の特集は
コーヒー粉砕の歴史と粉砕機の特徴を検証する
回顧:昭和30年代・新宿の喫茶店
相談:自家焙煎店の客層は?
などです

日頃飲まれている珈琲のルーツや品種、現地情報なども
書かれています

マニアの方も、ちょっとだけ読みたい方も
豆を買われる際に当店スタッフに
お申し付けください
限定10冊(あと7冊になってます)
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テーマ:紹介したい本 - ジャンル:本・雑誌

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2日の水曜日、キリマンジャロホワイトキャメル・マタリ(バニーマタル)を。

昨日4日は、エスメラルダ・オークション、配合用のグァテマラSHBハワイコナ・グリーンウェルガラパゴス諸島サンタクルス島オーガニック・ブルボントラジャ中煎り深煎りなどを焙煎しました。

珍しいゲイシャ種、高級豆のティピカ種、モカと並んで古い歴史のブルボン種など品種で飲み比べも楽しいかもしれません
ワインではぶどう品種が重要な味の決め手ですから
珈琲品種あれこれセット・・・いつかしますね。 このページのトップへ
まだ先の話でチケットも来週月曜日から販売とのことですが、フライング気味の御紹介となります

三隅香織ピアノコンサート
オールショパンプログラム
ワルツ、夜想曲、幻想ボロネーズなど

10月18日 土曜日 
宇部シルバーふれあいセンターにて
15時開演 料金 2000円

チケット販売所 宇部井筒屋 フジグラン宇部 イトオ楽器店
お問い合わせ 0836-21-7586 三隅まで
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テーマ:山口県 - ジャンル:地域情報

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今日の最初の一枚はマルタ・アルゲリッチ ピアノ演奏で

ショパン、ブラームス、プロコフィエフ、リストなどの作品集です

ブエノスアイレス出身のアルゲリッチ
南米その情熱を感じるにはいられない力強さ
朝から元気になれます
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