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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

今はジャマイカ・ブルーマウンテンの豆は「クライスデール・ブランド」を仕入れています
ハリケーン被害を受ける3年前までは決まった銘柄を仕入れていました
「ジャマイカ・ブルーマウンテン・ウォーレンフォード」です
その当時はジャマイカコーヒー産業公社(C・I・B)の商業部門でしたが
3年前に商業部門だけ民営化されて、今はウォーレンフォード・カンパニーとなっているようです
その当時は証明書も発行してもらいましたが。

ブルーマウンテンエリアには数々の農園があり、今では公社扱いは無くなり独立してそれぞれに消費国へ供給するようになりました(この情報はハリケーン後のこのブログでもご紹介しました)

名前は知られていても、その地の情報は意外と知られていない典型でしょうか
味やブランドには詳しくても、豆の情報は少ない
コーヒーマニアには面白いと思うのですが。

UCCさん農園から始まり、メイビスバンク、モイホール、ブルマホなども扱いましたか
クライスデールとは長い付き合いになるでしょうか。
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