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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

本日の最初の音楽は テレマン パリ四重奏曲

華やかなフラウト・トラヴェルソを演奏される有田正広さん、
そして東京バロックトリオのバロックヴァイオリン寺神戸亮さん、ヴィオラダガンバ上村かおりさん、チェンバロクリストフ・ルセさん

最後の月くらい華やかさがあってもいいのでは・・そんな胸躍るシャンゼリゼのイメージでしょうか

街にネオンとイルミネーションが溢れる、そんな幸せのヒカリたちが、外は寒いですが心に暖かい希望の日を灯す ようです
でも12月冬至の日は「キャンドルナイト」でエコでしたね
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水曜日に周南市を中心とした雑誌「とらいあんぐる」さんの女性スタッフが来店
12月末に出版される1月号のランチ特集の取材
当店よりも1年先輩の会社、今年で25周年

いつも取材に来られる女性は元気でキュートで
今回の重安さんも好印象の方でした
後姿で申し訳ありません
美人なお顔は私だけの記憶にとっておきましょう。
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ホームページのホスティング問題も解決
今日からは閲覧可能です
ご心配、ご不便をおかけして申し訳ありませんでした。 このページのトップへ
1日月曜日 キリマンジャロブラジルの浅煎り

2日火曜日 イルガチャフェアロマ・モカガラパゴススノートップトラジャ深煎りティムティムバランギリ、いつもの4種類コロンビアブラジルマンデリンモカハラリ・グァテマラのミックス

これで一応金曜日からの珈琲豆販売の準備は完了です このページのトップへ
土曜日からですが
イチゴの季節のケーキ 始まりました
切る前の完成直後の写真です
添加剤ゼロのシンプルな味です。
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昨日からホームページが新しいホスティング先との契約となりました
が、ホームページが見れない状態です(通販ページはFC2のサイトなので大丈夫)
先月末のリンククラブ(サーバー名)からのメールを私がミスで削除したことがその理由
言い訳しますと・・多分夜中か早朝のメールチェックでした。
現在リンククラブへメールで問い合わせしているのですが・・・

しばらくお待ちください。 このページのトップへ
店内では12月にお試しで御提供していました3種類の珈琲豆
今日から正式に発売始まりました

・マダガスカル・ブルボン 
世界で4番目に大きな島から国内初入荷
香りは素晴らしく甘味と上品な味わい少しの酸味の調和をお楽しみいただけます
¥1160・100g ¥740・カップ

・ポリネシアの夕べ(トンガ・ロイヤル)
日付変更線と南回帰線が交わるロマンスの国から
柔らかく素朴な風味とコクを感じる後味 
¥900・100g ¥740・カップ

・ラスデリシャス・パカマラ(グァテマラ・ヌーボオリエンテ)
パカマラ種原産地エルサルバドルからグァテマラの地へ移植されたパカマラ種
風土が違うと全く違う味になることが分かる不思議な味わい、強烈です、目が覚めます
香りが強く甘酸っぱい包み込むような上質の酸味冷めると果実の味わい
¥740・100g ¥680・カップNEC_0576.jpg
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