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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

昨日3月6日は
キリマンジャロトラジャ中煎りマンデリンビルカバンバイエメンモカコロンビアブラジルなどを焙煎。
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3月の店内スペシャリティーコーヒーは
ビルカバンババレーとガラパゴス・オーガニックの2種類です

両方とも南米・エクアドル産の珈琲豆、飲みやすくて甘さが特徴です。
珈琲豆によって甘味も酸味も違うのですが、
ブレンドのベースはコロンビアよりもエクアドルの方が
よりマロヤカかもしれませんね。価格がネックですが。
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ピンク色が綺麗と言われて、ビルカバンバを注文された女性がいました
色は商品を売る際は大事でしょうか。
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今日から新人アルバイトさんが来ます
研修するため早朝の書き込みとなりました

ハイフェツ・アンコール
ヤッシャ・ハイフェッツ ヴァイオリン
鋭いスタッカート奏法で知られるハイフェッツの名刺代わりのような一曲
「ホラ・スタッカート」
他にもガーシュインの3つの前奏曲をはじめ妙技の数々が聴ける一枚です
下を向いてドリップしていて耳は認知しても、目でジャケット確認したくなる一枚
さすがハイフェッツと。
ホラ・スタッカート~ハイフェッツ・アンコール! このページのトップへ

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