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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

珈琲と文化2009春号 到着
今回の特集記事は「SCAA」方式のコーヒー評価です
SCAAとは、米国スペシャルティーコーヒー協会(スペシャリテルティー・コーヒー・アソシエイションオブ・アメリカ)

コロンビアとは、ブラジルとは、モカとは・・・・一言で終わる以前の評価から
今は生産地域・村・農園・品種・精製方式などのこと、味の評価も様々な観点から
適当な商品説明から詳しい知識と選別ある商品へ
いろんなことを知って売ることは必要かなと
これからも多くの珈琲豆を御紹介、販売していきたいものです
珈琲の世界もいろんな観点から変わりつつあります

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木曜日は桜を見に常盤公園へ
常盤湖の北側は5分、南側は満開または散り始めでした
湖の風の影響でかなり違うようです

白鳥のいる場所で、猿の泣く声が耳に入ってきます
何十年ぶりに動物園の方へ
いました何かを訴えるように声を上げるテナガザルが数匹
これは縄張りを誇示する泣き声だとの園の専門家のお話です
そしてメスの方が高い大きな声で、オスは同調するくらいの声のようです

今は桜まつりで、常盤公園に多くの来場者があって
ウォーキング中もいつもよりも歩かれている方多し

一部、白木蓮も咲き誇ってます

彫刻のある丘の上から望む風景は、風と空気と春の日差しで
プチハピネスになれます

最後の写真は真締川の桜です

昨日いらした漫画家のUさんは中津瀬神社の桜も素晴らしいとの情報を
宇野千代さんゆかりの桜のようです
常盤公園まで行かなくても、近所の公園にも桜
桜には恵まれた環境でしょうか 竹田の岡城と大島の桜を見にいつか行きたいものです。
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今朝の音楽は桜の花びらのような名前の
ヴァイオリン演奏家ヒラリー・ハーン
シベリウスとシェーンベルクのヴァイオリン協奏曲
スウェーデン放送交響楽団
待望のシベリウス購入しました、でも発売されて一年も経ちますが。
店では数少ない交響曲に属する一枚です

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シベリウス&シェーンベルク:ヴァイオリン協奏曲 このページのトップへ

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