でもまったくの逆でして、昨日は仕事しました喫茶も物販業務も
二日の凄いギャップに疲れました
今日の朝 少し資料やメモをまとめていますと
先週の１６・１７日の焙煎メモが出てきました
遅い情報ですが（注：色づけはなしです）
火曜日
ボリビア、マウィモカ、グァテマラ、ラスデリシャス・パカマラ、ガラパゴス、ポリネシア・トンガ、ブラジル深煎り
水曜日
イエメンモカ、トラジャ中煎り、トラジャ深煎り
最新の焙煎情報
２１日日曜日
洗い物の山は無視しまして焙煎しました
コロンビア、マンデリン、イエメンモカ、ハワイコナ、パナマ、ティムティムバランギリ
今日２２日は
メキシコ・オーガニック、ポリネシア・トンガ、ブルーマウンテンを焼く予定です
７・８・９月は一部の珈琲豆の販売を休止しようと思案中です
かなり取り扱いの珈琲豆も増えて、夏の珈琲豆需要が落ちる時期全く動かない品種もありますので、今年から思い切って夏場だけ縮小します、生豆は通年販売しますのでご心配なく
現時点ではメキシコ、ポリネシア、ルワンダ、ビルカバンバあたりでしょうか
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