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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

今朝 カメルーン産の珈琲豆が到着
近日販売を開始します
定価は100g¥750ですが、ワールドサッカーの期間は¥600で店頭販売したいと思います

ジャバという品種で(由来はジャワ島のティピカ種)が欧州経由でカメルーンへ届いたようです
ロングベリーな形状でかなり大きな豆です
そのティピカはジャマイカへも移植されているので、ブルーマウンテンとも共通の品種のようです
焼き上がりはブルーマウンテンに似ています、味わいはいつもの中煎りですと、優しい酸味を伴う甘さとマイルド感、フレーバーも複雑で余韻もあり、ここでもアフリカの珈琲豆頑張ってます

タンザニアよりもお薦め、ルワンダやケニアがお好みならば間違いなく的の真ん中でしょう
サンプル4種類も¥550で店内カップ提供いたします
本日はそのメニューとポップ製作に追われています

昨日の福岡での美味の話はいつかします。
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大島2号の最近のお気に入り

ラロマットさんで飲んだスパークリングワイン
ライチ味で甘いんです
「CAFE DE PARIS」という商品です

シリーズもので他にもいろいろな種類のスパークリングワインがあり
フランスでは有名なメーカーが販売しているようです
201006101443000.jpg
 
甘いので一気飲みだけはご用心を このページのトップへ

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