もう今年は焙煎をしないはずでしたが
珈琲豆お客様がストレートのスペシャルティ系を予想外にお買い上げになり
（いつもはこの時期はブレンド系が主流なのです）
予定変更で二日ほど焙煎

２９日水曜日

ガラパゴス、キリマンジャロ、ビルカバンババレー、マンデリン、ルワンダ、トラジャ中煎り

３０日木曜日

ボリビア、サントメプリンシペ、ブルーマウンテン、ハワイコナ
マダガスカル、ビルカバンババレー

最後は例年ですと２０１０年を振り返るところですが
まとめきれずに・・・一つだけ書きます
禁煙タイムを設けてお客さまの人数は減りましたが
すこし客層は変わったような（女性の方がより増えたでしょうか）
個人店の生き残る方法を探しながら
来年もがんばります

今年一年お付き合いいただき
ありがとうございました

皆様　よいお年をお迎えください。

昨日は追加で
マラゴジーペ、ホワイトキャメル・マタリ、ブラジル浅煎り、トラジャ深煎りを焙煎。
今年はこれにて焙煎終了予定

ですので本日は焙煎室掃除
写真は階段や店内を
焙煎室から見たものです。
逆光ですので、よくお客様が見えないことも多し
頭を下げられた際に、反応が悪い時はお許しを

今日は寒そうです、店内が暖まるには時間がかかりそうです
新しい「きららマガジン」が届きました、表紙がキラゴンに戻りましたね
いつもの真ん中のテーブルに置いていますのでどうぞ。

今　朝１１時は１０度以上の気温で、本日は暖かそうです

２５日土曜日

キリマンジャロ、ガチャミ・ケニア、マンデリン、ブラジル、
ガラパゴス・オーガニック、ラスデリシャス・パカマラ、コロンビア、
ドミニカ、ブルーマウンテン、ハワイコナ、グァテマラ・ドンアントニオ


２６日日曜日

パナマ・エレタ、コスタリカ・ビシャサルチ、同モンテクリスト、
ドミニカ、ブラジル、コロンビア

２７日月曜日

ハワイコナ、ブルーマウンテン、キリマンジャロ

今日２８日の予定

イエメンモカ、コロンビアとマンデリンのフレンチロースト

珈琲に関する専門誌「珈琲と文化」最新号が届きました

１０冊ほどですが無料配布します
かなりマニアックな情報誌で専門用語を覚えるには最適です

今回の特集は「イギリス美術とコーヒー」です
イギリスといえば連想するものは
００７とハリーポッターと王室
この機会にこの本を読んで「知らないイギリス」に出会うのも
いいかもしれません。
紅茶の国　イギリスでコーヒーはどのような楽しみ方をされるのか・・

熊本・宇城市不知火美術館では
１月５日水曜日から３０日日曜日まで
収蔵品展　　－温かいまなざしー
を開催されます

地元出身の１７人の・・対象へ注ぐ作者の温かい視線が感じられる作品が中心
野田英夫、マナブ間部、野田哲也の他にも八代出身の北八代、
アメリカ在住の野田冴子、武内明子、坂本寧など５０点

今は８時前です、先週の土曜日アップの失敗しないようにと早めにカチャカチャ

今朝は「ガイヤへの祈り」
石原眞治さん演奏のＣＤです

まもなく新しい年を迎える１２月２５日クリスマスの朝
寒いです、雪も降りそうですね

ガイヤ地球に住みながら、いつもは半径５０ｍのことしか考えていない毎日ですが
世界のどこかで起こっている戦争とは縁のない生活
そして平和を祈ることしか出来ない
島国ならではの平和な暮らし
日本は大きな世界の流れが起きたときに
飲み込まれないでほしいものです・・と時には考えます。政治の外野席から

　

宇城市不知火美術館　館長の正村たかしさんは宇部に滞在されいる時は
よく宇部港でスケッチをされています
何枚ものスケッチ画を見せていただいた中から一枚を購入
義兄の退職記念に縁のある絵画を贈ることにしました
贈呈まで少し時間がありますので、今は店に飾っています。

昨日は木曜日と祝日が重なりましたが、今年最後のお休み
今日から１月４日まで１２日連続営業です
風邪などひかないで仕事・仕事です

エフエムきららで放送していた「三ツ矢サイダープレミアム」を買うために
市内の琴芝の某スーパーへ
凄い人です、さすが祝日です
　
ガソリンを入れにいつものセルフスタンドへ
給油後スロットで割引抽選があるのですが、いつもは５等やはずればかり
２０１０年最後の運試し
３円引きの３等が出ました、プチ気分がいいものですね
市内で休養の一日でした

１９日日曜日
石油の宝庫とされるギニア沖に浮かぶサントメプリンシペ、ブルーマウンテン、
ドミニカグァテマラ・ドンアントニオ、マンデリン、ブラジル
ホワイトキャメル・マタリ、フレンチロースト

２０日月曜日
コロンビア、ハワイコナ

２１日火曜日
コロンビア、グァテマラＳＨＢ、ルワンダ２種ミックス
ブルーマウンテン、ビルカバンババレー、マウィモカ
パナマ・エレタ、イエメンモカ、ラスデリシャス・パカマラドミニカ

２２日水曜日
ブラジル、ガチャミ・ケニア、グァテマラ・ドンアントニオ

　
２０１０年も残り数日となりました
今年も大変ご愛顧いただきありがとうございました

年末年始の営業のご案内です

明日２３日（木）はお休み
３０日（木）は営業いたします
３１日（金）大晦日　９時ー１５時　通常メニューでの営業です

２０１０元日（土）　１２時ー１７時（３が日は例年のお飲み物とケーキのみご提供、ランチはお休みです）
１月２日（日）１２時ー１７時
１月３日（月）１２時ー１７時
４日より通常営業　９時ー１９時となります
５日（水）６日（木）は連休いたします
　

１５日水曜日

ガチャミ・ケニア、ホワイトキャメル・マタリ、グァテマラ・ドンアントニオ、キリマンジャロ、コロンビア

１７日金曜日

ブルーマウンテン、マウィモカ、グァテマラ・ドンアントニオ、ガラパゴス・オーガニック、ホワイトキャメル・マタリ
新しいドリップバッグ用に焙煎　
２種パックでは、モカ２種とケネスが高得点を付けた２種がかなり出ました

１８日土曜日

マダガスカル・ブルボン、トラジャ中煎り、キリマンジャロ、コロンビアブラジル、バリ・神の山、マウィモカ、
パナマ・エレタ、コスタリカのモンテクリスト種とビシャサルチ種、ドミニカ

いつも土曜日の朝に御紹介していますが
昨日は開店して終日何かとバタバタしまして
「下書き」にはあったのですが、アップ出来ませんでした

今年もあと２週間となりました
２０１０年もお客様のご声援にお答え出来るようにがんばったつもり・・・なのですが、
どうでしたでしょうか

兎年を迎えるまであと少しですが、景気のことは気にせずに
最後のコーヒールンバを踊っていたいものです

最近はクリスマス系の音楽ばかりなので 　
ピアソラで気分を盛り上げたいと思います
今朝はこの一枚
ヨーヨーマさんのチェロ演奏「ＳＯＵＬ ＯＦ ＴＨＥ ＴＡＮＧＯ」です

ヨーヨー・マ プレイズ・ピアソラ (2008/11/19) ヨーヨー・マ 商品詳細を見る

土曜日から昼間はパソコンをゆっくり見れない日が続きました
焙煎室にいる時間が急増しています
焙煎、ギフト作り、配達といつもの１２月の仕事　
残業と休日仕事　やるしかないですね。

１０日金曜日
ドミニカ

１１日土曜日
ブラジル浅煎り、キリマンジャロ、ブルーマウンテン、ガチャミ・ケニア

１２日日曜日
ドミニカ、グァテマラ・ドンアントニオ

１３日月曜日
マウィモカ、イエメンモカ、パナマ・エレタ、配合用のグァテマラＳＨＢ、コロンビア、ブラジル、ブルーマウンテン、ニカラグア・マラゴジーペ、カナリア・ラ・コルコバーダ、ドミニカ

１４日火曜日
ブルーマウンテン、ドミニカ、アチェ・ラスナ、マンデリン、ブラジル、ブラジル浅煎り、ルワンダ２種ミックス

ブルーマウンテンはギフトに
ドミニカはブレンドマイルドとブルーマウンテンブレンドに配合するため
毎日のように焙煎中
カリブ２種セットもこのセットです、定価￥５３８０→￥３８００の１２月特別価格です
このセットが暴発中、やはりブルーマウンテンは強いですね。

６日月曜日

ホワイトキャメル・マタリ、ガラパゴス、ブルーマウンテン、ドミニカ、
ハワイコナ、ボリビア、カレンゲラとアバトゥンジのルワンダ２種ミックス、ブラジル

８日水曜日

マダガスカル、マウィモカ、マンデリン、コロンビア、ホワイトキャメル・マタリ

昨日ボーナスデーの方も多かったようですので
そろそろ１２月商戦が本格化するでしょうか

今朝は、この一枚も季節ものＣＤです
イタリア合奏団演奏「クリスマス協奏曲集」

クリスマス協奏曲とは聖書に因む「パストラーレ楽章」
またはそれに相当する楽章をもつバロック協奏曲の通称のようです
イタリア産の名曲が多い

この録音はコンタリーニ宮で行われたため
美しい響きがさらに増している印象です

イタリアのクリスマス音楽を聴きながら
聖夜にはシャンパンではなくてスプマンテでしょうか

クリスマス協奏曲集 (2005/12/21) イタリア合奏団 商品詳細を見る

昨日は今年最後の博多（県庁近くの千代に住んでいました現パリ在住の義理の大島姉妹の影響で、
今も福岡ではなくて博多ですね、正確には商人の街地区が博多ですが）

お客様に聞いて、初めての薬院でのお昼となりました
西鉄・薬院駅から徒歩４分（薬院駅前交差点から車ですとすぐ）
蕎麦のお店「あさご」さんへ

メニューから選ぶというよりもご主人と会話しながら時間を過ごすお店
カウンターだけの「蕎麦づくし」の内容でした
さらしな、野菜天ぷら、十割、二八、そばがき、甘味　はお昼のコース
暖かいなめこそば、暖かいそばと暖かいとろろを追加
次回はゆっくり酒を楽しみながら（一人で行こうかな）夜に行きたいものです
シーモールで長年されていたようで、山口からのお客様も多いとか
画家の堀研さんとは同級生のようです。

お客さまにお店で出せる味をいろいろと食べて頂きたい
ご主人から昨日感じたことです
私もいろいろな珈琲豆を楽しんで頂きたい思いは共通でした。

金曜日から「イチゴのショートケーキ」を始めました
今回からは上に生イチゴを載せてます
￥３８０となりました

金曜日から今年最後の珈琲豆特別販売が始まりました
２０－３０％オフで販売中です

３日金曜日

キリマンジャロ、ブラジル、イエメンモカ、コロンビア
ドミニカ、配合用グァテマラＳＨＢ、ブラジル浅煎り
ガラパゴス、ルワンダ２種、グァテマラ・ドンアントニオ

４日土曜日

エリーゼ・リロイ、コロンビアとマンデリンのフレンチロースト

５日日曜日

マンデリン、マウィモカ、コスタリカ・モンテクリスト
ブルーマウンテン、ドミニカ、ハワイコナ
キリマンジャロ、パナマ・エレタ、コロンビア、グァテマラ・ドンアントニオ

１２月になりました
今朝はサンタクロースの故郷　北欧の楽器での音楽です
この時期しか聞くことの出来ないＣＤ
山瀬理桜さんの「オーロラの国のヴァイオリン」クリスマスのおくりもの
通常の歌曲もいいですが、一味違ってこちらもいいです。

山瀬理桜さんホームページ

水曜日の閉店後、中央町にあります「明徳」さんで店の忘年会
３年目になります

１階の奥にあります１４代柿右衛門さんの作品　
着いてすぐにカシャ

鯵の刺身　今年はビールとシャンパンで

アマダイの松笠焼

オコゼの焼き物


２階の奥にあります６人用のお部屋でした、隣に邪魔されずに盛り上がれました。
ですが、１階のカウンター席が一番の上席でしょうか。

１２月になりました
やっと嗅覚が少しづつですが戻ってきました
月曜日までは薬が効かなくて困っていましたが、昨日から徐々に｢モカ」の香りも確認出来
鼻から入るアロマはダメで、鼻に戻るフレーバーは分かる日が長かったです
今夜は忘年会、控えめに飲酒しましょ。

２７日土曜日

トラジャ深煎り、マンデリンとコロンビアのフレンチロースト、ブラジル深煎り、
マウィモカ、ビルカバンバ、ブラジリアンモカ、マダガスカル、ボリビア

２９日　月曜日

キリマンジャロ、ブルーマウンテン、ハワイコナ、ホワイトキャメルマタリ、パナマ

３０日火曜日

コロンビア、ブラジル、リロイ、カナリア、
ラスデリシャス・パカマラ、グァテマラ・ドンアントニオ、ガチャミ・ケニア