珈琲豆お客様がストレートのスペシャルティ系を予想外にお買い上げになり
（いつもはこの時期はブレンド系が主流なのです）
予定変更で二日ほど焙煎
２９日水曜日
ガラパゴス、キリマンジャロ、ビルカバンババレー、マンデリン、ルワンダ、トラジャ中煎り
３０日木曜日
ボリビア、サントメプリンシペ、ブルーマウンテン、ハワイコナ
マダガスカル、ビルカバンババレー
最後は例年ですと２０１０年を振り返るところですが
まとめきれずに・・・一つだけ書きます
禁煙タイムを設けてお客さまの人数は減りましたが
すこし客層は変わったような（女性の方がより増えたでしょうか）
個人店の生き残る方法を探しながら
来年もがんばります
今年一年お付き合いいただき
ありがとうございました
皆様 よいお年をお迎えください。
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