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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

現在販売中の当店ドリップバッグですが
カップのふちの片側だけに掛けるタイプです(右側)
お客様からのご要望で
次は両方に掛けれるタイプ(左側)に変更いたします
注ぎ口が真ん中になるので
今よりも大変お湯が注ぎやすく捨てやすいようです

今ある商品が終ってからの変更 少し先になりますが

でもこれも注ぎ方でかなり味わいが違うようです
ドリップの方式でお湯を注いでいただきますと、さらに美味しく
お湯をジャーと入れますとそれなりに
濃い目・薄め は上記の要領で入れ分け出来そうです。

それにしても、ここ数日 珈琲豆値上げについての問い合わせが多く
すでに今月から生豆価格を上げた業者もいますし
今の高値のまま推移しそうな感じです
次の仕入れの時の価格で考えることになりそうです
今 価格訂正をお願い出来る時世ではないのですが。
201102110936000.jpg
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風が強い朝です、今日も寒くなりそう

今 宇部市情報の地元新聞・宇部日報の広告では「寒い日は家カフェ」とのコピーで
2月は新発売の「モカブレンドのドリップバッグ」を宣伝しています

そこで、今朝の一枚は「家カフェ」 何と安易な
このBGMが流れると喧嘩も止みそうな、ゆるい曲調です

ジャケット写真は、勝手な妄想ですが、
グラバー邸や神戸北野の異人さんの家のようなイメージです、色調は北欧でしょうか
201102110951000.jpg
家カフェ家カフェ
(2007/11/26)
アコースフィア

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