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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

本日2011クロップが届きました
写真を御覧になりますと一目瞭然ですが

上の写真は農園名や品種や地域が描かれたスペシャルティ表示のようなもの
下の表示はグァテマラ産珈琲豆はほとんどこの表示です

昨年夏の2010豆があと2キロ、次からはニュークロップとなります
一年で60キロ消費、ギリギリでしたので今回は2袋予約しました
アントニオ農園のムンドノーボ種 秋以降の売り出しの2種パックで登場する機会も増えるかもしれません
この豆やケニアやルワンダなど名より実の美味しい豆が売れると
スペシャルティコーヒー販売をしている身としては嬉しいものです

201107291547000.jpg

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水曜日で夏の珈琲豆特別販売も終了
アイスコーヒーやギフトやドリップバッグ製作と重なって
ここ数日はバタバタでした、やっと一息入れることが出来ます

20日水曜日
パピヨンブルーサントメプリンシペガチャミ・ケニア
ガラパゴスグァテマラ・ドンアントニオ

22日金曜日
ティムティムパナマブラジル浅煎り
ドリップバッグ用に
パナマブルーマウンテングァテマラ・アントニオ
イエメンモカマウィモカブラジリアンモカアチェ・ラスナ

23日土曜日
コロンビアブラジルマンデリンルワンダ
ブラジル深煎りマンデリンとコロンビアのフレンチロースト

25日月曜日
ハワイコナブルーマウンテンキリマンジャロパナマ
コロンビアブラジル

26日火曜日
ハワイコナガラパゴスルワンダビルカバンバ
ブルーマウンテン配合用グァテマラSHB

27日水曜日
キリマンジャロコロンビアブラジルマンデリン
スマトラタイガーラスデリシャス・パカマラ このページのトップへ

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