FC2ブログ

琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。


7日月曜日

カナリアトラジャ中煎りグァテマラ・ドンアントニオ
ムルタモンテクリストコロンビア
ホワイトキャメル・マタリブルーマウンテン
イエメンモカ、コロンビアとマンデリンのフレンチロースト

8日火曜日

ガチャミ・ケニアドミニカコロンビア
マンデリンブラジルスマトラタイガー

コスタリカの2種類を試飲

モンテクリスト 今年のロットも例年と変わりなく アロマと優しいテイスト

初仕入れの ムルタ フレーバーやさしくなめらか、酸味は全くなし
リロイと同じ糖分多目のカフェイン少な目は納得できるテイスト
ですがリロイの鮮明な甘さとは違うようです、香りも弱いかな
同じ島原産でも微妙に違うのは「珈琲豆の面白さ」でもあるでしょうか 
酸味もなくてカフェインも少ない 高級なアメリカンになります

再度金曜日に試飲してみます
パルプドナチュラルの豆は徐々に甘味と旨みが出てきます
今回試飲にた豆は31日焙煎分なので中7日、中10日の変化に期待です。
スポンサーサイト



このページのトップへ

Information

カフェ人です
  • Author: カフェ人です
  • FC2ブログへようこそ!

Search

Calendar

10月 « 2011年11月 » 12月
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 - - -

 

プロフィール

カフェ人です

Author:カフェ人です
FC2ブログへようこそ!

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

カテゴリー

FC2カウンター

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索

RSSフィード

リンク

このブログをリンクに追加する