昨日の朝は何故か早くに目が覚めてテレビオン
丁度 イマジカで「めぐり逢う朝」という
９２年のフランス映画を流していました
ジェラール・ドパルデュー主演
１８世紀フランスの宮廷の舞台とした
古楽器ビオール（今ですとヴイオラ・ダ・ガンバのような楽器）の名手とその弟子との物語
今朝の一枚は
その１８世紀の楽器が聴ける一枚です
クイケン３兄弟他ブリュッヘン、コーネン、シェフトラインなど
古楽オールスターによる
クープラン「王宮のコンセール」です
楽器名でバス・ヴィオールと書かれています
中の説明書にはヴイオラとあります
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やっと外壁も完成
テレビ収録も無事に終了
６時間以上の撮影とトークでした
８月２日か３日に放送（オリンピックで日時は変更されるかもしれません）
ＹＡＢ午後６時台のスーパーＪチャンネルで紹介されるようです
８－９分の映像が流れそうですので今まで放送された中では最長
大変疲れましたが・・昨夜は寝不足で・・
貴重な経験を積むことが出来ました
柘植（つげ）アナウンサー、Ｔディレクター、撮影クルーの皆様に感謝申し上げます
これから本格的な夏の撮影・取材が多くなり
体調管理も大変となると思われます
お体をご自愛なされて素晴らしい番組制作をと思います
プロに出会えた一日でした
最後に記念撮影
今年もカナリア諸島・グランカナリア島の
コルコバーダ農園のティピカ種が入ってきました
７月に仕入れます
これでレアセレクトが４種類
５月の特別企画を再度７月に行います
レアセレクト４種類を夏の特別価格で
ご予約をお受けいたします
予約期間 ７月６日（金）～１１日（水）
店頭またはお電話でご予約をお願いいたします
メールでも受け付けております
メール会員さまは１日（日）より受付中です
ご予約分ほど１３日金曜日午前中に焙煎いたします
お渡し・出荷は金曜日午後以降となります
ご予約特別価格 焙煎豆のみです
商品１、カナリアが囁く癒しの香り
カナリア・ラ・コルコバーダ ￥３８００→￥２５００・１００ｇ
商品２、鮮烈な甘さとカフェイン少なめ
エリーゼ・リロイ ￥３５００→￥２３００・１００ｇ
商品３、デザートなアロマとシルクフィール
カナリア・サンスーシ ￥３８００→￥２５００・１００ｇ
商品４、水と風のナポレオン物語
セントヘレナ・ブルボン ￥３８００→￥２５００・１００ｇ
単品は３５％オフ
商品５、４種類のセット ￥１４９００→￥８９００・各１００ｇ
注：サンスーシが残り８００ｇのため先着８セット限定 となります
セットは４０％オフ
特別価格のため
スタンプカードはご利用になれません
ギフトでのご用命はご相談ください。
発送のお客様は送料がかかります
・・通常の宅急便での扱いとなります（期日・時間指定が可能）
・・メール便では１袋（３００ｇまで）￥８０必要です
（ポストへ御届け、先払い、期日・時間指定は出来ません）
セットをご希望の場合、２袋￥１６０の送料が別途かかります
速達便では￥１００・１袋追加となります
御注文・ご予約は
お電話での御注文 ０８３６－３２－９６２３
フアックスでの御注文 ０８３６－２１－２８５８
メールでの御注文 info@oc-ten.comへお願いいたします。
商品番号とグラム数、豆の挽き方などをお知らせください。
１９日火曜日
ルワンダ・アバトゥンジ、
コロンビア、
ブラジルイエメンモカ、
ボリビア２０日水曜日
ルワンダ・カレンゲラ、
ドミニカ、
ガチャミ・ケニアイルガチャフェ、配合用
グァテマラＳＨＢガラパゴス、
トラジャ深煎り、
ラスデリシャス・パカマラ２２日金曜日
マンデリン、
コロンビアフレンチロースト、
ブラジル深煎り２４日日曜日
ハワイコナ、
ルワンダ・カレンゲラ２５日月曜日
ブラジル、
コロンビア、
キリマンジャログァテマラ・ドンアントニオ、
ルワンダ・アバトゥンジボリビア、
イルガチャフェ、
ホワイトキャメル・マタリ２６日火曜日
キューバ、
マウィモカ、
イエメンモカ今朝はマッキーがご来店
７月の花火大会 今年は２８日だそうです
ラジオに久しぶりに出演されるようです
福岡の設計士 永島さんが１５時に来店
最終チェックです
これで足場を外せます
新しくなった外壁で一安心
金曜日のテレビ収録は９時から２時間と１４時から４－５時間
ほぼ一日の仕事となりそうです
縁が出来ましたコンサート
夏に当店で開催されるかもしれません
決まればこのブログで最初にお知らせしたいと思います。
山口では台風がそれて大きな被害はありませんでしたが
中部・東海では浸水などのニュースが流れました
これから暑くなってベタベタ
雨の日も多くてジトジト
そんな日は
上質なさらりとした音楽もいいのではと思い
今朝の一枚に選択したＣＤ
ゴンチチ演奏の「Ｓｔａｎｄａｒｄｓ」
アコースティクな演奏には珈琲を傍に聞くのもいいですが、
カクテルやウィスキーソーダのイメージでしょうか
大人のオシャレな時間
昨日から再開となりました外壁工事
当店の外壁（写真）もカレー色からスタンダードな色に
出窓の枠も白色で吹きつけ
あとは木の再塗装で終了です
来週金曜日のテレビ撮影には間に合うかな
もう７月も近いですが、気分的には５月中旬です
本当は工事は済んでいるはずだからです
外と内装が同じトーンになりました、昨日のお客様の感想は良かったです
梅雨です 雨が続いております
８月３日放送分のＹＡＢ山口朝日放送の収録が
６月２９日金曜日に決まりました
この連続雨の日で外壁工事は出来そうにありません
外観の撮影は足場付きとなりそうです
１３日水曜日
イエメンモカ、
ホワイトキャメル・マタリ、
ボリビアガラパゴス、
イルガチャフェ、
ビルカバンバフレンチロースト、
ブラジル深煎り１６日土曜日
サントメプリンシペ、
コロンビア、
ブラジルマンデリン、
ブラジル浅煎り、
ホワイトキャメル・マタリ１７日日曜日
キリマンジャロ、
オアフ、
グァテマラ・ドンアントニオルワンダの
カレンゲラと
アバトゥンジ１８日火曜日
別注の
エリーゼ・リロイ
昨日はＹＡＢ山口朝日放送の製作の方が来店
８月に水出しアイスコーヒーを扱った番組が放送されるようです
その下準備で珈琲の関して話しました
２６か２７日に男性アナウンサーと共に再度来店
この時は撮影（半日くらいかかりそうです）もあり
今している仕事については答えが出ますが、
水出しコーヒーの由来や日本で初めてアイスコーヒーを作ったことなどは
それまでに調べないといけません
今朝の一枚は
サー・ジェームズ・ゴールウェイ
フルート演奏と指揮のＣＤ
モーツアルト曲集「マイ・マジック・フルート」です
フルートの名手と呼ばれるゴールウェイ
母国へ帰られた豪州の方が、このＣＤを聞かれて即座に「ゴールウェイ」と言われたことがありました
イギリスの演奏家は豪州の方にとっては身近な存在
一流の演奏者はきっと曲の中のどこかに「自分らしさ」という香りを放つのでしょうか
白い顎鬚は同じサーの称号をもつ名優「元祖００７」のようでカッコいいですね
皆様の今の一番の望みは何ですか
私の一番欲しいものは
誰か私にマジックをかけて咳を鎮め元声に戻して
と外壁が２６日までに完成することでしょうか
アイスコーヒー まだこの２セットですが毎日作っています（写真）
日によってはアイスの御注文の方が多い日も増えてきました
どうも百日咳になったようです
最近 下関や上関の美味しい店を検索したせいかもしれません
ゴホゴホと咳が止まらず、夜も寝れません
内科では咳止めと抗生物質の薬が出ました
それでやっと夜は眠ることが出来ましたが・・
以前同じ症状の病気になったスタッフは全く感染することなく
今流行していると宇部日報にも出ていました
咳が止まらない時は早めに 受診されることをお薦めします
８日金曜日
イエメンモカ、
ホワイトキャメル・マタリ、
キリマンジャロルワンダ・カレンゲラ、
カナリア・サンスーシコロンビア、
ブラジル １０日日曜日
ガチャミ・ケニア、
グァテマラＳＨＢ、
マンデリンエルインフェルト・パカマラ、
マダガスカル、
スマトラタイガートラジャ、
ボリビア、
グァテマラ・ドンアントニオ １２日火曜日
ルワンダ・アバトゥンジ、
ガチャミ・ケニア、
ハワイコナブラジル、
ドミニカ、
ルワンダ・カレンゲラ、
キューバ・クリスタルマウンテン
焙煎を終えると体温が上昇
店を１７時で終えることに。
夢の中でゴッホが遠くに見えます・・
６月第二週月火水と例年のデータどおり、手持ちぶさたな３日間
体力が余ったので、久しぶりに常盤公園６キロウォーキング
最近は近所を２－３キロしか歩きませんので
６キロ後半はペースも落ちて１時間程度かかりました
花々や湖を見ながら、アップダウンやカーブの道
時間ほどには感じないものですが、疲れました
紫陽花の見頃も終わり、菖蒲が綺麗な季節です
明日の日曜日は「菖蒲まつり」との告知がありました
今朝の一枚は
作曲家 ジョアン・セバスチャン・バッハ
フルートのための作品全集です
フラウト・トラヴェルソ演奏は日本の古楽の達人「有田正広」さん
一部の曲「ロ短調ソナタ」の原曲とされるト短調ヴァージョンでは
復元・製作した楽器でオリジナルな音を再現したようです
今年も福岡で９月に開催される
第１４回古楽音楽祭では総監督をされます
何年も前に一度だけ聞きに行ったことがありまして（その時は福岡銀行地下のコンサートホール）、
それからは木曜日開催が無いので聞く機会がありません
先日その音楽祭を開催される十八世紀音楽祭協会からリーフレットが届き、
今年は宇部のヴァイオリニスト「上野美科さん」が出演されると書かれてありました
残念ながら来年の１５回をもって終止符のようです
クラシックファンより少ない古楽ファン
仕方ないのかもしれません
宇部の緑橋教会古楽コンサートでも
徐々にお客様の数は減っていたように感じます
ご自宅では浄水装置を付けた水を御飲みですか
当店では開店以来、洗い場の下にある浄水機のカートリッジを変えながら使っています
２７個目のメイスイ・カートリッジ
通常ビルの飲食店では屋上の貯水槽から水が降りてきますが
当店は１階の貯水槽からくみ上げた水を使用
水自体、薬臭はしないのですが、浄水しています
一年に一回 ６月に交換しています
２７年前に比べて倍近い価格となっています
ちなみにブレンド珈琲は￥３５０から￥４２０です
焙煎情報です
３０日水曜日
ブラジル浅煎り、
マンデリン、
キリマンジャロコロンビア、
ボリビア１日金曜日
イエメンモカ、
ルワンダ・カレンゲラ、
ブラジル２日土曜日
イルガチャフェ、
ビルカバンバ、
ボリビアルワンダ・アバトゥンジ、
フレンチロースト３日日曜日
ハワイコナ、
サントメプリンシペ４日月曜日
コロンビア、
ブラジル、
マンデリンサンタアリーナ・ブラジル、
インフェルト・パカマララスデリシャス・パカマラ、
ブルーマウンテン、
ブラジル浅煎り
６月に入りました
雨の日が多くなりそうで
早朝ウォーキング派には困る季節
起きないと分からないからです
木曜日にお邪魔したレストランは２階にあるため
一枚ガラスから眼下に近所の田畑が見えます
まだ１９時前でしたので、近所の子供を連れた親子が
散歩していてノンビリした空気が流れていました
その時に感じたことが本日の今朝の一枚です
先祖代々受け継がれた畑が見える風景
いつもの変わらない風景
大きな船に乗って変わらない景色「海」を見ながら時間を過ごす
・・妄想してしまいました
今エーゲ海クルーズに行かれているお客様のことを思い出しました
モリコーネ監督の代表作「海の上のピアニスト」
畑が海に見えてきたのです
自らの作品をチェロ演奏のために編曲
壮大なスケールの映画にも脈々と受け継がれたものがあるはず
奇手という言葉が浮かばない映画音楽の巨匠 エンニオ・モリコーネと
チェロ奏者 ヨーヨーマの共演
夢を作る人々
１００歳の長寿を生きた日本の映画監督
原爆の子・・という映画で反戦を描かれた
商業ベースでないメッセージを発する映画
生き様 一家言 孤高 私には無縁の素晴らしい日本語
多くの重大な事項が決められる６月
物事を決めるときに考えること
何が一番大事か とはよく聞く言葉
どこから見て誰のことを考えて決めるのか
何かあったら責任をとる・・とは
言葉の重みを知る日本人 少なくなったとは思いませんが。
ハテナを感じるここ数日です。
地元宇部のコミュニティエフエムの
メインパーソナリティ「井上和章」さんの夕方番組
「こんやはどうしましょ」
時折 金曜の夕方に話した大島の献立が
土曜の夕方 電波に乗って赤面することになるのです
昨日の夜はスタッフ全員で山口・大歳「ビストロ・フォンデュ２」へ
宇部山口道路を使って３５分で到着します
貸切状態でしたので、料理を写真に３枚ほど
５品のアミューズに始まり
最初の前菜は「ウナギの白焼きサラダ」
魚料理は「鯛のアクアパッツァ」
肉料理は「牛のカツレツ風」
フランス料理ほど堅苦しくなく
ビストロほど酒の種類は多くなく
普段使いに美味しいものを・・という時にお薦め
あと焼きたてのパンは全員に大好評でした
バターも美味
美味しいお店はパンも美味しい・・隠れた真実でしょうか。
山口・黒川にもタベログで高得点のイタリアンがありますが
このお店の方が好きですね。
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