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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

やっと3月メルマガが出来て一安心
2月は数日少ないだけですが、いつも月末はバタバタします。

22日金曜日

ブルーマウンテンコロンビア
グァテマラ・ドンアントニオガラパゴス

24日日曜日

イエメンモカグアヤボ・パカマラボリビア
スマトラタイガーブルーマウンテン

25日月曜日

ブラジル浅煎りキリマンジャロドミニカ
コロンビアブラジルハワイコナ
マンデリンマウィモカホワイトキャメル・マタリ

数日暖かくてアイスコーヒーが数杯出ました
いつも珈琲豆を御注文されます小野田・有帆のケーキ屋さんからも
アイスの豆のご用命が・・・ブラジル煎りフレンチローストを最後に。

明日はセントヘレナの別注焙煎 他5種類の予定です。
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2種類の珈琲生豆を特別価格で販売いたします。

キューバ・クリスタルマウンテン
生豆(焙煎前のグリーンな状態)は大粒で、
酸味・苦味に突出していなく
飲みやすい(ブラック派にはお薦め)テイスト
文字どおりクリスタルな繊細さを有しています
ハバナ産キューバの強烈な香りや
カストロ大統領の強いイメージとは対極のライト感

海抜1000m以上の山岳地帯の水晶の産地で
コーヒー栽培をしたことから「クリスタルマウンテン」と言われ
同国で産出される珈琲豆の中では最上級の少量生産品です。

パナマ・ヴァレンティーナ・ゲイシャ
オソリオ兄弟(ベンジャミンとエフレイン)の経営するヴァレンティーナ農園は
パナマのスペシャルティコーヒーの聖地チリキ県ボケタ地区のオルケタにあります

ゲイシャ種特有のフルーツフレーバーは
ほのかな花の香りと柑橘類の風味、スッキリした甘味を伴う酸味
紅茶の美味しさに通じる繊細さが特徴です。

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今回の生豆は500g単位での販売です

キューバ・クリスタルマウンテン ¥3250→¥2000 
ヴァレンティーナ・ゲイシャ ¥9000→¥5400

それぞれ残り2キロです、完売時は追加入荷はございません
ご了承ください。

御注文は店頭または当店通販ページよりお願いいたします。
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