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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

例年に比べて
12月モードになるのが早いようです。
景気 選挙の影響などあるのでしょうか。

10時間営業ですが、8時間近くは焙煎室にいることが多くなりそうです。
売り出し中は多種の珈琲豆をお買い上げ頂けますので
すべての豆が新しい状態でお渡し出来ることが一番嬉しいです。

12月ノルマ 売り上げ、豆の販売数、ギフトの個数
3冠を達成したことは17-8年前に一度だけありましたが
今年も無理でしょうね。
数字は魔物ですから注意しないと。功罪があるので。

3日 水曜日

ドミニカグアヤボ・パカマラ
イルガチャフェビルカバンバ
ルワンダ・アバトゥンジ

5日 金曜日

カーボヴェルデブルーマウンテン
イルガチャフェ・ナチュラルモンテクリスト
ボリビア、配合用グァテマラSHB
マンデリンコロンビア
ブラジルフレンチロースト

6日 土曜日

チェリー・テロワールホワイトキャメル・イスマイリ
ハワイコナプエルトリコ・パンス
ガラパゴスマウィモカ
スマトラタイガーブラジル浅煎り
カメルーン・カプラミP
イルガチャフェ・ナチュラルマンデリン
ハートマン・パチェ

7日 日曜日

ドミニカルワンダ・カレンゲラ
バリ・アジアンナチュラルエスメラルダ・ゲイシャ
トラジャブルーマウンテン
ハワイコナマウィモカ
ブラジル

8日 月曜日

ブラジルコロンビア
ホワイトキャメル・イスマイリホワイトキャメル・マタリ
バリ・アジアンナチュラルモンテクリスト
ボリビアルワンダ・アバトゥンジ
セントヘレナ・ブルボンブルーマウンテン
グァテマラ・ドンアントニオハートマン・パチェ
チェリー・テロワール

9日 火曜日

ドミニカマンデリン
ブラジル浅煎り
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