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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

昨日16日 
コロンビアポリネシアの夕べことロイヤルトンガ最古のグリーンウェル農園のハワイコナ配合用のモカブラジル浅煎り、グァテマラ・レインフォレスト認証のコバン地区のオーロラ農園内のエルチロルなどを焙煎。

本日17日
ブラジルマンデリンエチオピアの水洗式モカのイルガチャフェダーウィン生誕200年(私的にはリンカーンよりもこちらが興味あり)で地元も盛り上がってそうなガラパゴス・オーガニックドミニカ・カリビアンブルータンザニア・スノートップマンデリンとコロンビアのフレンチロースト


2月のお試しメニュー4種類は、ブラジリアンモカとメキシコオーガニックは無くなりました、タンザニア南のブルーマとパプアニューギニアはあと少し、追加でボリビア・スイートマリアとケニア・チャニアリバーをメニューに載せています
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200902161737001.jpg

バレンタイン騒動も落ち着き、プレゼントしていただいた皆様へは、この場を借りて御礼をば
お返しは過渡に期待しないでくださいね、くれぐれも。

先夜、CS・NECOチャンネルにて邦画の「かもめ食堂」を最初から最後まで完走
コピルアックが2回出てきました
コーヒーを作る際の美味しくするための「おまじない」として
そして珈琲豆として登場しました、値段の話にはならなかったのですが
1杯3000-5000円でサービスする店もあるようです
ナチュラルな味わいで、大吟醸のような、スーと喉に入る感じ
雑味なし
イメージとは違うテイストです
日本国内よりも欧州ユーロでの知名度が高いかもしれません
ロシアでは凄い人気でしたから・・・今はどうかな

飲みすぎには注意  コーヒーは大丈夫です何杯でもどうぞ  お酒の話でした
責任感が持てない人間は、他のことをしたらどうでしょうか

最近は午前中にゆっくりとブログタイムが取れません
毎日更新は難しくなってきてます
でも 時折覗いてくださいね
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