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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。


来週金曜日から珈琲豆の売り出しが始まるのですが
以前のように無くなってから焙煎ということが無理かもしれません
平日が3人体制になってしまい、暇な時にまとめて焙煎することになりそうだからです
今はまだゆっくりムードですが。

3月4日水曜日
ハワイコナルワンダボリビアグァテマラブルーマウンテン(今回はスクリーン19がかなり比重を占めています)、ブラジル浅煎りマンデリン+コロンビアのフレンチロースト、そして爆発しています「命の水と聖なる谷」ビルカバンバ・・・カップで10杯、豆で1キロ以上の御注文がありましたので、再度試飲しますと甘いです確かに、リピート率高そうですね。
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