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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

数年前から気になっていました
アフリカ西部に浮かぶスペイン領カナリア諸島の
グランドカナリア産の豆を1キロ注文しました
高価な豆ですので、販売時期は検討中
予約注文がいいかなと思ってます
リロイと同価格程度となりそうです
セントヘレナ・ナポレオンの豆が無き今、素晴らしい味であることを祈るばかりです

カリブに浮かぶ蝶々の形の島・グァダループから
久しぶりにパピヨンブルー入荷(今回の仕入先はショーレ農園からバニベル農園に変わりました、今までは本国フランスのロースターが仕入れていた豆で日本初入荷となる珈琲豆です)
前回に比べてかなり価格が上昇(約倍の価格となりました)しました、ブルーマウンテン並み
味わいはティピカ種ならではの優しい上品なテイスト
焙煎豆価格・・¥1680 生豆価格・・・¥1000に決定しました
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