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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

23日土曜日

ブラジルマンデリンコロンビアエスメラルダ・オークション2008(今年もパナマ・オークションは終了して、この農園のゲイシャ種は昨年の倍の値段が付いたそうです)、ティムティムバランギリイルガチャフェアロマ(エチオピアの水洗式モカ)、ルワンダ・アバトゥンジイエメンモカ

24日日曜日

ガラパゴスメキシコのオーガニック2種類、トラジャ中煎りハワイコナブルーマウンテン

今日、マイブレンドに配合してました「イエメンモカ」の代用品のルワンダ・カレンゲラが到着
そしてパピヨンブルー(バニベル農園)も来ます
早速焙煎して土曜日あたりには味の評価を下し、いろんな価格表やメルマガなどに書きます
6月から正式販売となります
店内では特別価格で御飲みいただけます(定価¥1000ですが、6月は¥800にて・カップ価格)
豆は焙煎豆¥1680・100g、生豆¥1000・100gです。
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