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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

今朝今年秋に収穫された南米・ボリビアのティピカ種が届きました
この売出し中に何度も聞かれた豆です、これで一安心
今回は50キロ正袋での仕入れにしました
前回と同じ農園ですので、今回も「ボリビア・スイートマリア」で販売致します。

麻袋にはロゴマークとこのような文字が・・
cafe de bolivia  ボリビア産の豆
finca copacabana 農園(中米や南米ではフィンカと呼びます)名はコパカバーナ
region los yungas ユンガス地方で生産
micro-region-calama 少量生産
lote 1/24-3      袋ごとに番号ロットが付きます
下側には100%ティピカ種で50キロ重量との表記
NEC_0816.jpg


27日火曜日
ブラジル浅煎りドミニカ・カリビアンパラダイスポリネシアの夕べハワイコナ
28日水曜日
ボリビア・スイートマリアコロンビアブラジルマンデリン
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