fc2ブログ

琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

23日火曜日
ブラジル深煎り、マンデリン+コロンビアのフレンチロースト、3月のお試しマンデリン4種類

24日水曜日
ティムティムバランギリバリ・神の山コロンビアブラジルマンデリン

26日金曜日
パピヨンブルー・バニベルサントメプリンシペガラパゴス・オーガニックカナリア・ラス・ローサスエリーゼ・リロイマダガスカル・ブルボンパナマ・エレタグァテマラ・ドンアントニオイエメンモカ

昨日はリロイとカナリアをはじめ多くの豆を焙煎
3月からの販売に備える日でした
この2種類の当店レアセレクト珈琲豆は特に
焙煎後、すぐにシルバー袋(写真)に保存
201002261427000.jpg

お買い上げなされるまで、ほとんど空気に触れない状態です
50g単位でのシールドでの販売となります
リロイとカナリアを比べると、アピアランス(外見)は5分の一くらいですね
もちろんどちらも特上のテイストですが、
あの小粒さで凄い味を生み出すリロイはある意味では凝縮感の塊かも(日本語として合ってますか)
スポンサーサイト



このページのトップへ

コメント

このページのトップへ

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

このページのトップへ

トラックバック

Information

カフェ人です
  • Author: カフェ人です
  • FC2ブログへようこそ!

Search

Calendar

02月 « 2024年03月 » 04月
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 - - - - - -

 

プロフィール

カフェ人です

Author:カフェ人です
FC2ブログへようこそ!

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

カテゴリー

FC2カウンター

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索

RSSフィード

リンク

このブログをリンクに追加する