ブラジル深煎り、マンデリン＋コロンビアのフレンチロースト、３月のお試しマンデリン４種類
２４日水曜日
ティムティムバランギリ、バリ・神の山、コロンビア、ブラジル、マンデリン
２６日金曜日
パピヨンブルー・バニベル、サントメプリンシペ、ガラパゴス・オーガニック、カナリア・ラス・ローサス、エリーゼ・リロイ、マダガスカル・ブルボン、パナマ・エレタ、グァテマラ・ドンアントニオ、イエメンモカ
昨日はリロイとカナリアをはじめ多くの豆を焙煎
３月からの販売に備える日でした
この２種類の当店レアセレクト珈琲豆は特に
焙煎後、すぐにシルバー袋（写真）に保存
お買い上げなされるまで、ほとんど空気に触れない状態です
５０ｇ単位でのシールドでの販売となります
リロイとカナリアを比べると、アピアランス（外見）は５分の一くらいですね
もちろんどちらも特上のテイストですが、
あの小粒さで凄い味を生み出すリロイはある意味では凝縮感の塊かも（日本語として合ってますか）
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