教育番組局にて「きわめる」という番組が始まります
４回シリーズで番組名は「石井正則の珈琲学」
一回目の今夜は「豆と焙煎にこだわるべし」
スペシャルティーコーヒーを広めた堀口さんとバッハの田口さんが登場
７日の２回目は「喫茶店タイムトラベル」
１４日は「コーヒーで健康に」
２１日は「開店 喫茶室イシイ」
続いてテレＱの日経ビジネス番組に
国内大手の焙煎機メーカー（富士ローヤル）の社長さんが出演
以前当店の機械メンテナンスをされにいらしたことがあり
他人事ではない映像でした
これからは中国もコーヒー業界には必須の市場でしょう
新しいコーヒームーブメント
旧来の店主は焙煎しない喫茶店の出すコーヒーから
消費者が選ぶ珈琲豆を自宅で楽しむ
この流れは大きくなるのではないでしょうか
小型焙煎機も需要は増えそうです
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