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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

土曜日から昼間はパソコンをゆっくり見れない日が続きました
焙煎室にいる時間が急増しています
焙煎、ギフト作り、配達といつもの12月の仕事 
残業と休日仕事 やるしかないですね。

10日金曜日
ドミニカ

11日土曜日
ブラジル浅煎りキリマンジャロブルーマウンテンガチャミ・ケニア

12日日曜日
ドミニカグァテマラ・ドンアントニオ

13日月曜日
マウィモカイエメンモカパナマ・エレタ、配合用のグァテマラSHBコロンビアブラジルブルーマウンテンニカラグア・マラゴジーペカナリア・ラ・コルコバーダドミニカ

14日火曜日
ブルーマウンテンドミニカアチェ・ラスナマンデリンブラジルブラジル浅煎りルワンダ2種ミックス

ブルーマウンテンはギフトに
ドミニカはブレンドマイルドとブルーマウンテンブレンドに配合するため
毎日のように焙煎中
カリブ2種セットもこのセットです、定価¥5380→¥3800の12月特別価格です
このセットが暴発中、やはりブルーマウンテンは強いですね。
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