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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

毎年この時期(棚卸が済んで在庫を確認してから)多くの商品を仕入れます

カリタ商品で今年初めて仕入れましたものに
「珈琲屋さんのコーヒーフィルター」という商品があります
従来の同名品に比べて紙の繊維が詰まっているとの説明です
ネルほどではないでしょうが、液体が落ちる速度が遅いかもしれません
ゆっくり試してご報告したいと思います
コストがかかっていそうなので定価販売になりそうです
因みにスーパーや百貨店には卸さずカタログにも出ていません。

焙煎情報少しまとまりましたが。

1日金曜日
ラスデリシャス・パカマラトラジャ中煎り 深煎りドミニカ
グァテマラSHBブラジルコロンビアルワンダ

2日土曜日
パナマグァテマラマラゴジーペ

3日日曜日
ハワイコナ

4日月曜日
コロンビアブラジルキリマンジャロマンデリン
ルワンダトラジャ深煎り

5日火曜日
ブルーマウンテンイルガチャフェ

6日水曜日
ハワイコナイエメンモカブルーマウンテン
ブラジル浅煎りフレンチロースト
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