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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

1日火曜日

ブラジル浅煎りブラジルコロンビアマンデリン

エルインフェルト・パカマラ正式名は長男担当の畑ですのでウノが付きます
エルインフェルト・ウノ・パカマラです
カンダ・ウノさんは一番に憧れているのでしょうか

2日水曜日

キリマンジャロエルインフェルト・パカマラ

4日金曜日

ボリビアナブシマケブルーマウンテン
イエメンモカグァテマラ・ドンアントニオマウィモカ

5日土曜日

ルワンダパナマ・エレタブラジル
グァテマラSHBエルインフェルト・パカマラ

インフェルト・パカマラ 今年は賞を取ってないようですが
十分に美味しいです
受賞した3年はどれほどの味わいだったのか
価格もリロイやセントヘレナやカナリアなどと同じだったのでは
そう考えますと今年はハワイコナと同等の価格ですので
コストパフォーマンスは優れていると思います
特徴はありますし、冷めるとフルーツジュースなので
珈琲の味わいを語る上で説明しやすい豆でもあります。
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