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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

21日月曜日

ムルタ

22日火曜日

ブラジルマンデリンパナマルワンダグァテマラSHB

23日水曜日

別注焙煎のナブシマケ深煎り、オアフ・ナチュラルティピカエルインフェルト・パカマラ
注:別注焙煎は200g以上で受け付けております。

25日金曜日

ハワイコナイエメンモカグァテマラ・ドンアントニオ
リロイコロンビアブルーマウンテンホワイトキャメル・マタリ

ムルタ、サンタアリーナ、エルインフェルトなどは残り少なくなりました
5キロと10キロの仕入れでしたので。
エルインフェルト・パカマラは最購入のお客様が多かったので
次回の機会は多めに仕入れようと思います。

エクアドルの長寿の村・ビルカバンバの豆は近日入荷予定
ルワンダ・カレンゲラはまたまた入港が延びて年末あたり
一番時間のかかる(土地柄)ルートのようです。

ゴールデン・モカマタリという豆の売込みがあったのですが
これは来年のこの時期に仕入れようと思います
金色のイエメン産モカで、選別してそれだけを集めた豆のようです。
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