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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

6日日曜日

コロンビアブラジルマンデリン
ハワイコナオアフイルガチャフェ
ルワンダ・カレンゲラブラジル浅煎り
配合用グァテマラSHBトラジャ深煎り
ブラジル深煎り、コロンビアとマンデリンのフレンチロースト


11日金曜日

午前中に急いで予約分のレアセレクト3種類
リロイカナリアセントヘレナを焙煎

余談ですが世界でこの価格帯(ブルーマウンテンの3倍以上)の珈琲豆は
コピルアック(フィリピン、中国、バリ、スマトラはジャコウネコ、東チモールはポッサムという動物)と
ブラジルの鳥コーヒーなどでしょうか

午後からは
サンタアリーナジョイグァテマラ・ドンアントニオボリビア
インフェルト・パカマラルワンダ・アバトゥンジマダガスカル
コロンビアブラジル
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