焙煎

２１日月曜日

キリマンジャロ（通称です、取引上はタンザニアＡＡ）
ですが喫茶でタンザニアと言われても店の反応は悪いと思います、念のため。

２２日火曜日

ブラジル浅煎り、キューバクリスタルマウンテン、ルワンダ・カレンゲラ
イルガチャフェ、ブルーマウンテン、グァテマラ・ドンアントニオ
ボリビア、ビルカバンバ、最近はカロシよりも高価格となりましたトラジャ・ママサ深煎り、ルワンダ・アバトゥンジ、イエメンモカ

２３日水曜日

キューバクリスタルマウンテン、イルガチャフェ、ホワイトキャメル・マタリ
ドミニカ、配合用グァテマラＳＨＢ


６月から発売のアイスコーヒーバッグ用に
マンデリンのスペシャルロット、コロンビアなどを焙煎
ブラックでも楽しんでいただけるように、それ程深煎りしていません・・
１００セット分合計で１８キロ近く
午後はずっと焙煎になりました
体中からコーヒー臭がします、当然ですが。

３時過ぎには福岡の設計士さんが来られ
外壁黄色問題で確認
色はイメージしたものとは違い
木部の色落ちなどを指摘され、若干の手直しになりそうです
ま、今年中に出来ればいいかなと・・
妥協するより長年満足して使いたい愛されたい店の顔ですから
もうしばらく入り口が窮屈ですがご辛抱を。

当店らしいオリジナルのある外観となりますので。