当店では開店以来、洗い場の下にある浄水機のカートリッジを変えながら使っています
２７個目のメイスイ・カートリッジ
通常ビルの飲食店では屋上の貯水槽から水が降りてきますが
当店は１階の貯水槽からくみ上げた水を使用
水自体、薬臭はしないのですが、浄水しています
一年に一回 ６月に交換しています
２７年前に比べて倍近い価格となっています
ちなみにブレンド珈琲は￥３５０から￥４２０です
焙煎情報です
３０日水曜日
ブラジル浅煎り、マンデリン、キリマンジャロ
コロンビア、ボリビア
１日金曜日
イエメンモカ、ルワンダ・カレンゲラ、ブラジル
２日土曜日
イルガチャフェ、ビルカバンバ、ボリビア
ルワンダ・アバトゥンジ、フレンチロースト
３日日曜日
ハワイコナ、サントメプリンシペ
４日月曜日
コロンビア、ブラジル、マンデリン
サンタアリーナ・ブラジル、インフェルト・パカマラ
ラスデリシャス・パカマラ、ブルーマウンテン、ブラジル浅煎り
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