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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

29日月曜日

モンテクリストブラジルコロンビアブラジル深煎り

30日火曜日

ルワンダ・カレンゲラアバトゥンジマンデリン
ブラジルコロンビアブルーマウンテン
キリマンジャロヴァレンティーナ・ゲイシャ

31日水曜日

グァテマラ・ドンアントニオガラパゴスボリビア
キリマンジャロドミニカグァテマラSHB
ハワイコナガチャミ・ケニアオアフ

11月2日

イルガチャフェパピヨンブルー

31日に届いたイルガチャフェですが
売り出し最終日のため焙煎が出来ず
本日の焙煎となりました
初めての60キロでの仕入れです

今回のイルガチャフェ(写真)は欧州経由の商品「european climate exchange」
残留農薬問題があったエチオピアの珈琲豆
通常の麻袋に生豆を直接入れるタイプではなくて
グレインパックというグレンイプロ社の袋に入ってきます
東アフリカや中米産の豆に普及しているようです

これからは、品質を掲げる珈琲豆の輸送には
バキュームパックやグレインパックが主流となりそうです

11月は今年のベストオブパナマで5位になりました
ヴァレンティーナ農園のゲイシャ種を¥2200・100gで
販売いたします
メール会員さまと葉書が届いた方は特別価格で

メール会員さまはパピヨンブルーも特別価格で
焙煎豆・生豆ともです。

今月は13日・14日・15日と連休いたします。

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