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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

4日の金曜日は久しぶりに4人揃っての営業でした
が、一人が声が出ない・・怪しい空気が

翌日は大島2号が50肩と腰痛で18時閉店
 
土曜日は「今朝の一枚」をアップ出来なくて
日曜日朝アップしかけて・・
土曜日に「大きな声が出せない」と言ってたスタッフが風邪でお休み
もう一人のスタッフも風邪(多分金曜日に移ったか)で早退
何年かぶりに二人で営業、さすがに日曜日を完走するには無理で17時で閉店
久しぶりに助けてくれたミッチーさんに感謝
ランチタイムはどうにか営業
14時からは何年かぶりに二人で営業、日曜日さすがに17時でギブアップ

今日7日は私以外全員風邪で臨時休業
今、市内のお客様にメール
金曜日のコーヒーギフト用のホワイトキャメルを焙煎
この場を借りて、ご来店されましたお客様にはお詫び申し上げます

今日まで頑張って明日からの連休を・・と思っていましたが
ま、こんなことは初めてで
気を取り直して金曜日から再開いたします。
大島2号はインフルエンザではありませんでしたので
明日は旅行に行くと言って熟睡中です

4日

ブラジル浅煎りモンテクリストビルカバンバ
ルワンダ・カレンゲラグアヤボ・パカマラ

5日

キリマンジャロボリビアグァテマラ・ドンアントニオ
ブルーマウンテンブラジルルワンダ・アバトゥンジ
ドミニカグアヤボ・パカマラコロンビアマンデリン
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