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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

1月もあと数日、いろいろありましたがどうにか終ります

2月は「黄金バランス」と呼ばれるカリブ産珈琲豆
ブルーマウンテンのフェアを実施いたします


ブルーマウンテンno1・クライスデール を特別価格で御提供

¥1600・100g 焙煎豆
¥800・100g 生豆

ブルーマウンテンno1ブレンド

¥1080・100g 焙煎豆

ドルップバッグ
ブルーマウンテンブレンド 
15個セット ¥2250→¥1800 

カリブ海ジャマイカ島東部の標高800-1200mにあるブルーマウンテンエリア
その中心にクライスデール地区があります
収穫された豆から現地のピッカーにより
選りすぐられた豆がno1グレードとして輸出されます
クライスデールは
ブルーマウンテンエリアの中央セントアンドリュー教区にあり
少し高地にはクリフトマウントがあります
ジャマイカのブルーマウンテンとして
最初に商業的に成功した地区として知られています。
ですが前回仕入れた
コミュニティで作られる「ミドルトン」ブランドの
ブルーマウンテンも凄く甘くて良かったです
あるお客様はミドルトンの方が好きだと言われて続けて買われました。

樽のため船便輸送での劣化も少なく
収穫時そのままの状態で入荷
ハリケーン被害がない近年は大粒均一の最良状態です
マラゴジーペもビックリのスクリーン19-20です。

300g以上お買い上げのお客様に
ジャマイカ製15キロ空樽(使用済みのもの)をプレゼント
店頭でのみお渡し可能です。

一年を通して人気のある珈琲豆です
当店もジャマイカ・ブルーマウンテンのサイトで
ブルーマウンテンの飲めるカフェ」として
紹介されています。外観は古いタイルの時の写真ですが。
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