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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

今年最初の珈琲豆特別販売も
明日までとなりました

今回の珈琲豆の売り出しは
新発売のピーベリー3種類が好評のようです
各20キロ仕入れましたが、半分以下になりました
後はパカマラ種2種のセットでしょうか
香りが良くて甘くて・・少しのフルーティーな酸味
酸味アレルギー?の方にはお薦めしませんが
印象的なテイストの品種です
ブレンドに配合すると幅が出て「いい仕事」をします

19日火曜日

コロンビアキリマンジャロトラジャ
配合用グァテマラSHBルワンダ・アバトゥンジサンタアリーナ・ブラジル


20日水曜日

グアヤボ・パカマラスマトラタイガーエルインフェルト・パカマラ
タンザニアパナマカメルーンのピーベリー3種
コロンビアブラジル

22日金曜日

イエメンモカイルガチャフェキリマンジャロ
ブラジル深煎りフレンチローストルワンダ・カレンゲラ

24日日曜日

マンデリンコロンビアブラジル
グアヤボ・パカマライルガチャフェガチャミ・ケニア
トラジャキリマンジャロドミニカ・ムエボムンド
タンザニアカメルーンのピーベリー2種

25日月曜日

イエメンモカグアヤボ・パカマラエルインフェルト・パカマラ
ブルーマウンテン、ブラジル浅煎り、トラジャ
ルワンダ・アバトゥンジグァテマラ・ドンアントニオ
タンザニアパナマカメルーンのピーベリー3種
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