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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

先週は少し肌寒い日もありましたが、
ここ数日はアイスコーヒーも複数杯出る陽気です
一昨日は午後4時あたりから雨が降り始め、
5時過ぎには
プレゼントのラッピングを派手に開けるような、爆竹のような
凄い音でした
ヒョウです 何年振りでしょうか

天気予報を信じてた方
無地の洗濯物に柄が付いたかもしれません(うひょー)

12日金曜日

フレンチローストルワンダ・カレンゲラ

14日日曜日

ボリビアモンテクリストエルインフェルト(これで終了)
ハワイコナガラパゴススマトラタイガー
キリマンジャロマウィモカイルガチャフェ

16日火曜日

ブラジルコロンビア
マンデリンルワンダ・アバトゥンジ

今年ハワイコナが入港しました、
が予想どおり上から4番目のセレクトグレードのようです
豆のまま購入される方は分かると思いますが
エクストラファンシーと比較すると
ビックリされるくらい小さいです
100年の歴史ある最古農園グリーンウェルは駄目のようで
今回はグリーンウェル直営のコナワイナ農園から

作物なので虫食い被害の影響は味に出るのでしょうか
数年仕入れないほうがいいかもしれません
悪い状態ではと思いながら・・
需要は多いですからどうしましょうか
多分取り合いになって価格は上昇しそうです

病気とは違いますが
ブルーマウンテンもハリケーンが数年続いた後は
少しだけサイズが小粒になりました
通常ブルーマウンテンno1はスクリーン18が85%以上
その頃は18サイズの混入率は低かったです
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