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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

昨日は、ブラジル浅煎りコロンビアブラジルマンデリンモカ2種ミックスの5種類でした。
金曜日に第1回目の「マイブレンド・ドリップバッグ」2000個用の珈琲豆を16キロ強焙煎します(1袋8g)、来週その豆を送り金曜あたりには当店に完成品が届くと思います。焙煎後1週間以降の豆となりますが、あまり新鮮過ぎると膨れるとのことでそのくらいの間隔の豆で。
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テーマ:ハンドメイド - ジャンル:ライフ

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