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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

12日水曜日

モンテクリストイルガチャフェイエメンモカブラジリアンモカ
ドミニカ・ヌエボムンドマウィモカ
サンタアリーナ・ブラジルタンザニア・ルブーマP

14日金曜日

マンデリンスマトラタイガーカメルーン・カプラミP
ドミニカ・ヌエボムンド、グァテマラ・ドンアントニオ
ボリビア、コロンビア、ブラジル

15日 土曜日

カナリア・ラ・コルコバーダマウィモカ

16日 日曜日

イエメンモカルワンダ・アバトゥンジカレンゲラ
配合用グァテマラSHBイルガチャフェ
パナマ・ベルリナPドミニカ・ヌエボムンドラスティーズ・ハワイアン

17日月曜日

コロンビアブラジルマンデリンブルーマウンテントラジャ
カナリア・ラ・コルコバーダ(生で5キロ仕入れましたが今回は御注文が多いようです)

4週にわたって

アイスコーヒー
ブルーマウンテンブレンド
マイブレンド
モカブレンド
のドリップバッグ用焙煎を終了

今は各種1000単位での発注となりましたので(前は混載で1000でした)
3ヶ月に一度の発注となりそうです。

ここ数日話題になっていますが
ブログとSNSでは、書いていい内容も変わってくると思います
SNSの中央高校のサイト「とんとご無沙汰 ここらで会っとく」では
時折 店でこんなことがあった・・とか、この店は駄目でしたなど
書き込みすることがあります
同級生だから受け止めてほしい・・の気持ちもあったりします。
書いてる自分を一度一般常識から見つめて・・でしょうか、怒りに任せて書くと大変。
書くと怒りが静まるのも事実ですが。
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