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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

何年か前のこの時期に
伊万里の道の駅で出会った枝豆
夏のものと思ってましたので、珍しいと思い購入。
それが美味しかったのです。
それからは九州で秋の枝豆を見つけては買っています。

今年は通販で豆(母親の好物)を購入する京の黒豆・北尾で
会社を信用して丹波・黒豆の枝豆を初めて予約
先日 届き食べました。
甘さ・香りとも素晴らしく、来年も購入決定
ただ2週間だけの販売なので予約のみ。

いつも冷凍や日にちの経ったものに出会うことが多い枝豆なので
これも小さな幸せでした。
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コメント

おお!

さすが、食いしん坊のカフェ人さま!
この豆々しさを見習わねば。
やはり塩茹でですか?

  • 2013/10/31(木) 18:18:11 |
  • URL |
  • 長府すずめ #5zprNnt2
  • [編集]

はしり

コメント ありがとうございます。
塩茹でしました
豆は大きく、食べると内皮も付いてくるようでした。
2週間くらいの収穫期間で最初に収穫された固体がより力があるかもしれません、朝摂れだと更に美味しいかもしれません。
来週は原鶴・杷木でキノコをゲットして鍋と炒め物にする・・・と言っています。

  • 2013/11/01(金) 11:05:16 |
  • URL |
  • カフェ人です #-
  • [編集]
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