焙煎

寒いですね、でもこれが２月としては普通でしょうか
家から出たくなくなります、今月は例年のようにゆっくりでしょう。
寒波さん　カンパをお願いします。

２日日曜日

ガラパゴス、トラジャ
ブラジル、キリマンジャロ

３日月曜日

イエメンモカ、ブラジル浅煎り
ルワンダ・カレンゲラ
喫茶用で少し焙煎しましたオアフとサンタアリーナ

４日火曜日

ブラジル、コロンビア
キリマンジャロ、トラジャ

５日水曜日

ブルーマウンテン、マンデリン
コロンビア、グァテマラ・ドンアントニオ
フレンチロースト

上級な珈琲豆の中心となる
ブルーマウンテンとハワイコナ
前者はさび病で大幅な減産、後者は虫食い病で低品質と売り手市場のため価格高騰
どうしましょうか
多分　他の豆も価格が変わる可能性大ではないでしょうか
同じテイストに近いウオッシュドのティピカ種しかないかな
中米産ティピカ種かラスティーズ農園の豆に落ち着きそうです。