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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

当店では、その珈琲豆を焙煎した日にちシールを付けて販売しています。
このボード(写真)には、当初
マイブレンド、キリマンジャロ、モカマタリ、
ブルーマウンテン、キューバクリスタル、トラジャ、ハワイコナと
印刷されていました。
スペシャルティコーヒーを扱い始めて徐々に種類も増えていき
今は最新の焙煎された豆をお知らせしています。
この情報をもとに購入される方もいらっしゃるので
オリジナルなことかなと思っています。
ショウウィンドーでは珈琲豆もお見せしていないので、
販売はされていますか・・と聞かれます。
豆はすべて珈琲化粧缶(写真左)に入れて、その都度出して準備しています。
見せ玉ならぬ展示珈琲豆があった方がいいのでしょうか・・

16日 水曜日

グァテマラ・ドンアントニオビーバークリーク
ワイニー・ブルボンルブーマP
ルワンダ・カレンゲラアバトゥンジ
コロンビアブラジル
配合用グァテマラSHB、サンタリーナ・ブラジル
ドミニカ・ヌエボムンドブラジル浅煎り

18日 金曜日

ビルカバンバパナマ・ベルリナP
カナリア・サンスーシコルコバーダ
5月から販売予定の、
イルガチャフェ・ナチュラル、パナマ・ハートマン農園のワイニー・ティピカ

19日 土曜日

エルインフェルト・パカマラモンテクリスト
ガラパゴスボリビア
キリマンジャロマウィモカ
イルガチャフェブルーマウンテン

今日は午後、宇部市民オーケストラの定期演奏会があります。
3時から4時にかけて忙しくなることを祈るばかりです。

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