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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

二日目 今回のメインです
地図では近く感じますが、どうでしょうか
ホテルで朝食
行動開始です。

表参道まで銀座線で行き、地下鉄の上り階段をフーフー言いながら地上へ
アタカ情報で聞いた青山骨董通りにあるフランスのカフェ「Coutume」に

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面白い抽出機があるようで(スチームパンクという名前)サイフォンとプレスの合体のような器具です
まだ日本に数台しかないようで・・残念ながら故障中でした
開店してまだ日が浅いのに・・フランス語の説明書を見ながら修理されるのでしょうか

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スペシャルティコーヒーを頼むとこんなものが来ます。

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青山の学生たちとすれ違いながら歩いて根津美術館へ
途中オシャレなビルも多々あります、プラダのビルです

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やっと着きました、外観に圧倒されます、和です。

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有名な「燕子花図と藤花図」を見たいとの希望で初めて来ました。
美術館の大きな庭には燕子花が咲いています、展覧会はこの時期に開催されるようですね

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都会の真ん中に大きな敷地の美術館、凄いですね。
今日いらした明日東京滞在のお客様は開催最終日行かれるそうです。
 
これからは下ったり、上ったりの坂の連続
港区には67もの大使館があるとか
途中ルーマニアやギリシャ大使館を横に見ながら
青山・西麻布・麻布十番・東麻布と歩きました。
地図で見て想像するよりハードウォーキング、暑いし

途中 テレビ朝日の近くのカフェ「ミカフェート」元麻布本店へ

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コーヒーハンターと知られる川島良彰氏の店です
知る人ぞ知る店 ゆっくり出来ます。
夕方福岡のお客様がいらして行かれたことがあるとか・・
お客様との会話も大事なので、いろいろ行くものですね。
著名人が珈琲豆をシャンパングラスに入れて保管してある店です
川島さんはアタカ情報でパナマへ出張されたばかり・・
不在でしたが、テラス席でスペシャルティコーヒーを
私はグァテマラ・サンセバスチャンのパカマラを使ったアイスコーヒー
大島2号はマウィモカを
大島の焙煎よりも少し深めでしたが
豆の状態はいいのでしょう、後味はすっきりです。

後で分かったのですが
提供された容器は、ノリタケの最新のマグカップと
側が冷たくならない優れもののチタンカップ(後、コレド室町にあったのですが機能があって高価なものでした)
パカマラをアイスで出すというアイデアはいいですね、検討しましょう。

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テレビ朝日の近くでしたが有名人には会えず、残念。

ここまでは六本木ヒルズを目標に来ましたが
次は昼食 東京タワーを目指して近くまで行きます

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東京へ夫婦で訪れた最初に行きたい店として上がったのですが
その時は高島屋にある支店へ
28年越しの初訪問
東麻布・飯倉にあります「野田岩」本店へ
赤い壁と古木の梁、照明器具も雰囲気あります
鰻は柔らかい仕上げです

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名店でした、雰囲気も商品も。基本(一番安価なもの)に手を抜いてないように感じました
大島2号は店にあった店主の書かれた書籍を読んで
業者との付き合いについての記述など勉強になると言い購入するようです。
金本兼次郎さん著

さすがに歩き疲れたので
今度は地下鉄で六本木へ(大学の卒業式以来です)
六本木・ミッドタウンという名所へ
新百合ヶ丘・リリエンベルグの代役として選んだのは
Toshi Yoroizuka MID TOWN

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オーナーが自ら作ってくれると・・何かで読んでましたが
不在でした、残念
カウンターのオープンキッチンスタイル
30分待ちましたが、楽しい時間でした。
柑橘類のミルフィーユ、チョコと焼きバナナとマンゴソースを注文

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六本木から地下鉄で日本橋三越前へ
時計の修理をしようと思い・・何故か
どこでも購入された店に持ち込むようにと言われる
でもここの店は違います、3-4人の職人さんがいて
普通に見てくれて正しい判断を下してくれます
小さなことですが、基本なのでしょう、断らないということが

私は墓参のため清澄白河へ、そして写真だけ撮影に東京スカイツリーの下へ

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上りません、駄目です
下から見るだけでも圧倒されます。

大島2号は新しい商業施設 コレド室町へ

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あまり収穫はないようでしたが
ミカフェートで出た珈琲カップとチタングラスを販売していたようです
そのコレド室町は1から3まであり
コレド室町2に入っている映画施設は凄い仕掛けがあるようです
REAL D  方式の3D映像は綺麗らしいのです
時間があったので行けば良かったです、次回の楽しみにします。


夜はここも大好きな店
室町砂場で日本酒と料理と蕎麦

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酒のあてがどれも美味しいので頼んでしまします、締めは三色そばにしました。

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いつもの倍の食欲 食べたいので歩いた・・な感じになりました。

最後に凄い焙煎機があると聞いた日本橋交差点の赤木屋珈琲で締めにするはずでしたが

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21時ラストオーダーでした、こちらも次回にします。
以前は赤木屋証券、今は赤木屋ホールディングスが経営する珈琲店です。
最後は日本橋から銀座まで歩いて長い一日終了

かなりハードシケジュールでしたが、いつもの違う場所もいいものです。
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コメント

看板?

いや暖簾でしょうか?

カフェでなく珈琲ってそそられます!

やっぱり茶系なんですね…

PS.山野楽器なら一日過ごせそう(笑)

  • 2014/05/19(月) 13:06:49 |
  • URL |
  • 炎のファイター #-
  • [編集]

Re: 看板?

コメントありがとうございます。
やっと疲れが取れましたが、明日まで焙煎に追われ
ドリップバッグ3種類すべて焼いています。
スタッフが一人肩の骨折ですが、みんなでカバーしあって。

暖簾でした、確かに。
ここには超高額焙煎機があるそうです。

山野楽器は私はCDコーナーですが、楽器も充実しています
店用にはバロックとイージーリスニング
個人用にジャニス・イアンとかアンディ・ウィリアムスのオムニバスを購入。

  • 2014/05/20(火) 05:58:09 |
  • URL |
  • カフェ人です #-
  • [編集]
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