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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

昨年は暑すぎて珈琲豆は売れない7月でしたが
今年はアイスコーヒーは昨年より低調、
珈琲豆は多くのお客様にお求めいただきました
ありがとうございました。

この時期は外からの風は暑くて、焙煎室は地獄のようなことに
スリムになるはずですが、それほどでもなくて

水曜日で売り出しも終わりましたので
少しだけゆっくり出来るかなと思っていますが・・・

25日 金曜日

ブルーマウンテンホワイトキャメル・マタリ
ワンダ・カレンゲラグアヤボ・パカマラ
ブラジルコロンビアマウィモカ
ラスティーズ・ハワイアンガラパゴス
フレンチロースト

26日 土曜日

別注のエリーゼ・リロイ
イルガチャフェルワンダ・カレンゲラ

27日 日曜日

グァテマラ・ドンアントニオキリマンジャロ
ビルカバンバラスティーズ・ハワイアン
ビーバークリークパナマ・ベルリナP
ルワンダ・カレンゲラ

28日 月曜日

ブラジル浅煎りマウィモカ
ブラジルコロンビアマンデリン
ボリビアルワンダ・アバトゥンジ

29日 火曜日

ガラパゴスブラジル浅煎り
配合用グァテマラSHBキリマンジャロ
ホワイトキャメル・マタリラスティーズ・ハワイアン
グアヤボ・パカマラ

30日 水曜日

エリーゼ・リロイ(これで今は廃園となったクワンジ農園のリロイは完全完売です)
カナリア・サンスーシカナリア・ラ・コルコバーダ
ルワンダ・カレンゲラガラパゴスキリマンジャロボリビアワイニー・ティピカ(パナマ・ハートマン農園)
イエメンモカ(ベガと呼ばれるタイズ州産モカ種)、マンデリンルワンダ・アバトゥンジブラジル深煎り

8月1日 予定

コロンビアブラジル、マンデリン
パナマ・ベルリナPフレンチロースト

コロンビア、ブラジル、マンデリンなどの豆は焙煎頻度が多くて
今年はマイブレンドとして販売することが多かったです
例年は配合してもアイスブレンド用に使うことが多いので
小さな変化でした。
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