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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

本日 カレーのケイタリングをしようと
いつも利用していますお店に電話
「この電話番号は現在使われておりません」とのメッセージ
まだ確認情報ではありませんが、どうなったのでしょうか。

フレンチからグリルの店に変わられたG・Oさんが
予約だけの店に戻り、フレンチを復活されると
お知らせがありました。

長年されていても、いろいろとあります。
他人事ならぬ飲食業界の動きでした。

先ほど焼き鳥「達磨」のマスターと
長く営業して残らないといけないと話をしたばかりでした。
作る会社の数は減っても蝋燭などの特殊商品を扱うところは
生き残る。
細々と営んで長く愛される店を目指しましょうか。
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