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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

10月から発売しています珈琲豆、島育ちの豆はカーボヴェルデ、プエルトリコ
特にカーボヴェルデは前回の豆とは違うテイスト
飲みやすさと冷めてからの甘さに特徴があるように思います。
ワイン的な表現をすれば
セントヘレナ・ブルボンのセカンドラベルのような
国内に空輸された150キロはすでに完売
この美味しさに惹かれて、次回は予約完売になるかもしれません。

なので、今朝の一枚は
珈琲豆にとって大切な要素「大地と水」がタイトルのCD
「大地と水の記憶」
独断ながらジャケットはアフリカの島を連想します
でも蝶が飛んでいるので、蝶の形の島グァダループかも。
DSC_0467.jpg
大地と水の記憶大地と水の記憶
(2012/11/07)
中村 幸代

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